Agar tempe awet disimpan di kulkas, biasanya tempe akan disimpan dalam bentuk potongan bersama bumbu-bumbu dalam wadah kedap udara. Selain itu, ternyata ada cara yang ampuh menyimpan tempe utuh di kulkas tanpa dibumbui agar tetap segar dan tak kering meski sudah berhari-hari disimpan. Trik tersebut dibeberkan pemilik akun TikTok/@mamake_trio.
foto: TikTok/@mamake_trio
-
Tak perlu dikukus dan ditambah garam, ini trik mudah menyimpan tempe agar tidak busuk sampai 1 minggu Tanpa tambahan bahan, tempe bisa disimpan dengan praktis.
-
Bukan pakai garam, begini cara menyimpan tempe agar awet berbulan-bulan cuma pakai dua bahan Tempe memang diketahui cepat membusuk, apalagi jika kurang tepat cara penyimpanannya.
-
Pakai satu bahan dapur, ini cara menyimpan tempe agar tidak cepat busuk sampai seminggu Kalau pakai cara diungkep, tempe hanya bertahan dalam hitungan hari.
Dalam video yang diunggah tersebut, dia memperlihatkan kondisi tempe yang masih segar walau sudah disimpan selama 4 hari dalam kulkas. Cara menyimpannya pun cukup mudah. Tempe yang baru dibeli hanya perlu dibungkus dengan tisu dapur. Kemudian masukkan ke dalam wadah tertutup yang kedap udara. Setelah itu tempe disimpan dalam kulkas (chiller).
"Bungkus pakai tisu, tutup rapat di tempat kedap udara, simpan dalam kulkas," terang TikTok/@mamake_trio pada captionnya, dikutip BriliFood pada Selasa (18/10).
Cara tersebut pun ampuh membuat tempe lebih awet karena tidak terpapar suhu kulkas secara langsung. Pasalnya, suhu dingin kulkas dapat membuat tempe jadi sangat kering atau lembap, sehingga tempe akan cepat busuk dan tak layak dikonsumsi. Dengan begitu, tak ada makanan yang akan terbuang sia-sia.