Seorang pengguna YouTube bernama Lirim membagikan trik menyimpan tauge tanpa kulkas. Dilansir BrilioFood dari YouTube Lirim pada Selasa (7/2), trik menyimpan tauge tersebut sangat sederhana.

foto: YouTube/Lirim

You May Know
BACA JUGA :
10 Makanan dihindari Tyo Nugros eks drummer Dewa 19, bantu jaga kulit sehat & kencang di usia 52 tahun

Siapkan tauge segar yang kering, tak perlu dicuci terlebih dahulu. Bukan tanpa alasan, kalau dicuci justru membuat tauge cepat membusuk, lho. Tapi jika dirasa tauge kotor, cukup ambil bagian-bagian yang kotor tersebut dengan tangan.

foto: YouTube/Lirim

Setelah itu siapkan kertas. Lalu letakkan tauge di kertas tersebut. Bungkus tauge hingga seluruh bagian tertutup kertas. Dalam video tersebut, Lirim menjelaskan lebih lanjut fungsi dari penggunaan kertas ini.

BACA JUGA :
Tak ada lagi mi iblis, 7 menu Mie Gacoan ini berubah nama lebih merakyat & bikin nostalgia masa kecil

"Kadar air tauge dapat diserap oleh kertas, sehingga tauge tetap kering dan awet," terangnya.

foto: YouTube/Lirim

Namun pastikan kertas yang dipakai bukan kertas koran atau kertas yang mengandung coretan tinta, ya. Pasalnya, tinta justru bisa luntur dan mengenai tauge. Zat berbahaya pada tinta ini tentu tidak boleh dikonsumsi.

Nah, tauge yang sudah dibungkus kertas ini bisa diletakkan di tempat yang kering. Jika kertas mulai basah tapi tauge belum akan dikonsumsi, ganti kertasnya dengan yang baru.

Kondisi kertas kering ini akan membuat tauge jadi tidak mudah busuk. Karena pada dasarnya, ketika kondisinya lembap, tauge akan mudah berair dan berlendir saat disimpan. Jadi asalkan kertas tetap kering, tauge bisa awet lebih dari tiga hari walau tidak disimpan dalam kulkas.