Brilio.net - Kemiri merupakan jenis biji-bijian yang kerap dimanfaatkan sebagai rempah-rempah hingga sumber pembuatan minyak. Untuk urusan memasak, kemiri kerap digunakan sebagai bahan utama saat hendak membuat bumbu dasar putih.
Kemiri sendiri memang dapat menambah rasa gurih dan menyedapkan masakan. Tak heran, jika kemiri disimpan dalam jumlah banyak sebagai stok. Namun pada dasarnya menyimpan kemiri gampang-gampang susah, lho.
-
Cara menyimpan kunyit agar tak cepat busuk dan berjamur, awet selama berbulan-bulan Banyak orang lebih memilih pakai kunyit versi utuh dibanding bubuk karena dianggap lebih segar. Tapi cara menyimpannya juga harus tepat.
-
Bukan direndam air, ini cara menyimpan jahe agar tak kering dan keriput hingga berbulan-bulan Keriput bsia disebabkan karena proses penyimpanannya yang kurang tepat.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik simpan kemangi agar tetap segar dan tidak menguning selama berhari-hari Selain menambah kelezatan, kemangi juga memberikan aroma yang khas sehingga dapat menggugah selera.
Karena jika salah menyimpan, rempah satu ini bisa dengan mudah mengeluarkan bau tengik dan jamuran. Kemiri yang mulai berjamur dan bau seperti ini cenderung tidak bisa digunakan lagi. Untuk mengantisipasi hal tersebut, Chef Rudy Choirudin kemudian membagikan trik dalam menyimpan kemiri.
"Ini ada tips untuk menyimpan kemiri jauh lebih lama dan tidak rusak," ungkapnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@rudychoirudin, Selasa (27/8).