Brilio.net - Meski kini sudah ada kertas maupun plastik untuk mengemas makanan, tapi daun pisang memang belum tergantikan. Sebab, saat hidangan dibungkus dengan daun pisang, aroma dan rasanya terasa jauh lebih nikmat. Bahkan, penggunaan daun pisang ini dinilai bermanfaat untuk kesehatan, lho.
Dilansir dari indiatimes.com, menggunakan daun pisang untuk membungkus makanan bisa jadi sumber antioksidan dan polifenol untuk tubuh. Kedua senyawa ini terbukti bisa mencegah berbagai penyakit mulai dari kanker, diabetes, hipertensi, dan masih banyak lagi.
-
Tanpa perlu dipotong, ini cara simpan daun pisang agar tetap segar dan hijau cuma pakai 1 bahan dapur Memakai daun pisang memang bisa bikin aroma makanan lebih nendang.
-
Jangan keliru, ini ciri-ciri daun pisang yang cocok untuk bungkus makanan Ternyata, nggak semua jenis daun pisang cocok digunakan untuk membungkus makanan.
-
Tanpa diolesi minyak, ini trik simpan daun pisang agar tetap segar dan nggak menguning sampai seminggu Kalau pakai minyak goreng, sedikit ribet karena harus mencuci berulang kali.
Di sisi lain, daun pisang juga dianggap jauh lebih ekonomis jika dibandingkan dengan bungkus kertas dan plastik. Di beberapa daerah, daun pisang cukup mudah ditemukan lantaran ditanam di pekarangan rumah. Pun, limbah dari daun pisang ini juga aman dan tidak mencemari lingkungan.
Tetapi, nggak semua orang memiliki pohon pisang di sekitar rumahnya. Sehingga, saat membutuhkan daun pisang, tak semua orang bisa langsung memetiknya. Banyak yang harus membeli di pasaran dan menyimpan stok daun pisang di rumah. Nah, penting untuk tahu cara menyimpan daun pisang biar nggak mudah membusuk dan berubah warna, nih.