Brilio.net - Hari Raya Idul Adha menjadi salah satu hari raya penting bagi Muslim. Selain jadi ajang silaturahmi, Idul Adha juga diwarnai dengan kegiatan penyembelihan hewan kurban. Di Indonesia, hewan kurban yang paling banyak disembelih saat hari besar ini adalah sapi atau kambing.
Tapi banyaknya daging sapi atau kambing yang didapat ketika Idul Adha kerap bikin bingung cara mengolahnya. Saking banyaknya, daging hasil kurban jadi nggak bisa langsung dimasak seluruhnya. Alhasil, daging kurban ini harus disimpan agar lebih awet.
-
Cara jitu menyimpan daging kurban di kulkas agar tak berubah rasa dan awet berbulan-bulan Kadang-kadang stok daging kurban yang didapat cukup banyak, sehingga tak ada waktu untuk memasaknya secara keseluruhan dalam waktu bersamaan.
-
Tanpa kulkas, ini trik menyimpan daging agar tetap segar dan merah hingga 3 hari modal 1 bahan dapur Bisa disimpan di ruang suhu.
-
Tak perlu daun pepaya, ini trik menyimpan daging domba agar tidak alot dan tetap enak saat diolah Jangan sembarangan menyimpan daging domba, ada trik khusus biar saat dimasak tetap enak.
Cukup 3 menit, begini cara cepat mencairkan daging ayam beku tanpa microwave atau alat khusus
Idealnya, daging hasil kurban ini disimpan di dalam wadah dan diletakkan freezer. Suhu rendah pada freezer memang bisa menghambat pertumbuhan bakteri, yang kemudian bikin daging bisa tahan lama. Dengan cara tersebut, daging bisa awet hingga berbulan-bulan lamanya.
Menyimpan daging dengan cara tersebut memang kerap dilakukan banyak orang. Tapi tahu nggak sih? Ada cara lain yang bisa diterapkan saat menyimpan daging supaya hasilnya nggak cuma awet, tapi juga bisa empuk.