Proses pengawetan ini pun cukup simpel, lho. Pertama-tama, siapkan wadah cetakan es. Lalu tuang air kelapa di atas cetakan es tersebut seperti halnya membuat es batu biasa. Nah, setelah semua bagian cetakan es terisi air kelapa, letakkan di freezer. Air kelapa yang beku nantinya akan lebih awet.
foto: YouTube/Ari Hindriyani Ari
-
Bukan di freezer, ini trik menyimpan air kelapa agar tidak mudah basi Air kelapa dikenal mudah bau, bau menyengat, dan berubah asam.
-
Jangan cuma dipisah dari buahnya, ini trik simpan air kelapa agar tak asam dan berbusa hingga 5 bulan Tanda jika air kelapa sudah nggak layak konsumsi bisa dilihat dari munculnya busa ataupun perubahan rasanya jadi asam.
-
Awet berhari-hari, ini cara menyimpan daging kelapa muda agar tak mudah berlendir Sama seperti airnya, daging kelapa muda termasuk bahan makanan yang cepat basi
"Jadi, hasilnya nanti setelah beku akan awet beberapa minggu, bahkan bisa bulanan kalau sudah beku," tutur YouTube Ari Hindriyani Ari dikutip BrilioFood pada Kamis (12/1).
Saat hendak diminum, air kelapa yang beku ini tinggal dikeluarkan dari cetakan. Letakkan air kelapa dalam wadah dan biarkan cair dengan sendirinya. Dengan begitu air kelapa bisa dikonsumsi tanpa ada rasa kecut.
foto: YouTube/Ari Hindriyani Ari
Dalam proses penyimpanan ini, pastikan air kelapa sudah bebas dari dagingnya, ya. Karena biasanya, air kelapa muda yang dibeli di pasar atau pinggir jalan cenderung dicampur dengan daging kelapa. Nah, ketika hendak disimpan, pisahkan air dan dagingnya supaya lebih awet. Hal ini pun turut dipaparkan oleh pengguna YouTube Ari Hindriyani Ari dikutip ketika ada salah satu warganet yang berkomentar.
"Sebaiknya kelapa mudanya diambil dulu, Kak, dipisah saja jadiin dua tempat baru nanti dibekukan," terang YouTube Ari Hindriyani Ari.
Nah, daging kelapa yang dipisahkan tadi juga bisa disimpan. Cara menyimpannya pun sama, yakni dibekukan dalam freezer. Kamu bisa meletakkan daging kelapa ini dalam plastik atau wadah tertutup. Pastikan tidak ada udara yang bisa masuk supaya daging kelapa juga tetap segar dan tahan lama.
Ditonton lebih dari 9,1 ribu kali, video tentang trik menyimpan air kelapa ini pun menuai perhatian dari warganet. Tidak sedikit warganet yang kemudian menanggapi di kolom komentar. Di antara warganet rupanya baru mengetahui trik menyimpan tersebut.
"Wih ternyata bisa ya. Asikk mksih tipsnya ya kakk," ungkap YouTube What Goddess Loves Foodie.
"Waaaoo ni baru sya ni pas tinya sya ngikut cara ini trima kasihhhh," kata YouTube Suparni Any.
"Trimaksih tips nya ..," tulis YouTube Lek pah Ngrombo.