Semula, singkong harus dipotong-potong dan dikukus terlebih dahulu. Proses mengukus pun tak perlu terlalu lama, cukup sampai tekstur singkong sedikit empuk atau setengah matang saja. Karena sudah dikukus, dijamin stik singkong nantinya nggak bakal keras usai digoreng.
foto: YouTube/Hidangan Bunda
-
Bukan direbus dulu, ini trik goreng singkong agar teksturnya renyah tapi tidak keras Alih-alih jadi pengganti nasi, umbi-umbian satu ini lebih banyak diolah jadi camilan, lho.
-
Tak perlu direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng agar empuk, merekah, dan renyah maksimal Jika umbi-umbian ini digoreng pasti terasa gurih, lezat, dan bertekstur renyah.
-
Hasilnya lebih merekah dan renyah, ini trik bikin singkong goreng antigagal meski tak direbus dulu Tampilannya yang merekah membuat singkong goreng jadi semakin menggugah selera, lho.
Trik praktis merebus singkong agar empuk dan rasanya gurih tanpa presto, cuma pakai dua bahan dapur
Selanjutnya, alih-alih ribet memotong singkong jadi stik kecil-kecil, pemilik akun YouTube Hidangan Bunda memilih menyerutnya. Serut singkong satu per satu, lalu sisihkan dulu di dalam wadah.
"Kita serut dengan alat serutan. Simpel, bahannya cuma dua, jadinya sangat banyak, lho," kata YouTube Hidangan Bunda, dikutip BrilioFood pada Rabu (26/4).
foto: YouTube/Hidangan Bunda
Tanpa perlu direbus atau dikukus, ini trik bikin singkong keju yang gurih dan merekah saat digoreng
Kalau semua singkong sudah diserut, lanjut siapkan wajan dan minyak. Gunakan minyak cukup banyak untuk menggoreng stik singkong ini supaya renyahnya merata. Panaskan minyak dengan api sedang, kalau sudah benar-benar panas, masukkan stik singkong dan goreng hingga kecokelatan.
foto: YouTube/Hidangan Bunda
Jika stik singkong sudah matang, renyah, dan kecokelatan, bisa langsung diangkat. Jangan lupa tiriskan dulu stik singkong sebelum dihidangkan. Saat stik singkong sudah bebas minyak, bisa dihidangkan dengan taburan bumbu bubuk apa pun sesuai selera.
foto: YouTube/Hidangan Bunda
Wah, trik mengolah stik singkong goreng ini praktis banget, ya? Buat yang doyan dengan camilan renyah wajib coba di rumah, sih. Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Hidangan Bunda, banyak pula warganet yang antusias ingin mencoba, lho. Unggahan ini sudah ditonton lebih dari 12 ribu kali.
"Waah stik singkong goreng krispi renyah mantap nih . sangat membantu resepnya," kata YouTube Esha Channel.
"Enak bund buat camilan....," imbuh YouTube Dapur Abid.
"Wuah nambah ilmu lagi nih, mantab kak ide nya, stik singkong nya bisa buat ngemil sambil ngopi nih," cetus YouTube ANT ROSE COOKING.