Dilansir BrilioFood dari Instagram @mafaza.hsh pada Rabu (20/9), cuci bersih terlebih dahulu ikan kembung yang akan diolah. Jika sudah bersih, taruh ikan kembung di panci kukusan.
Jangan langsung dikukus begitu saja, tapi tambahkan serai dan daun salam ke dalam saringan kukusan. Penambahan kedua bahan dapur ini dipercaya ampuh mengusir bau amis di ikan kembung.
-
23 Resep olahan ikan kembung, praktis untuk para pemula Ada banyak kreasi untuk mengolah ikan kembung menjadi sajian nikmat bagi keluarga.
-
13 Resep ikan kembung, enak, praktis, dan menggugah selera Harga ikan kembung relatif lebih murah dibanding ikan laut lainnya sehingga bisa dijadikan lauk harian.
-
13 Resep masakan rumahan untuk anak serba ikan kembung, enak, bergizi, dan bikin nagih Rasanya yang tidak terlalu kuat membuat ikan kembung cocok untuk anak-anak.
foto: Instagram/@mafaza.hsh
Kukus ikan kembung sekitar 15-20 menit sampai matang. Jika sudah matang, buka tutup panci lalu angkat ikan kembung.
Agar durinya mudah dilepas, ia sengaja memanaskan ikan kembung di atas teflon. Nggak perlu pakai minyak, cukup panaskan ikan kembung beberapa saat lalu ambil dagingnya pakai spatula. Lakukan secara perlahan agar daging ikan kembung terambil secara utuh.
Bukan menelan nasi, aksi wanita mengeluarkan duri ikan di tenggorokan ini ampuhnya bikin melongo
foto: Instagram/@mafaza.hsh
Tanpa butuh tenaga ekstra, duri ikan kembung terlepas dari dagingnya. Kalau sudah begini, daging ikan kembung bisa langsung dikonsumsi atau dimasak dengan bumbu sesuai selera.
foto: Instagram/@mafaza.hsh
Video milik pengguna Instagram @mafaza.hsh ini langsung menuai perhatian banyak orang. Meski baru diunggah pada Juli 2023 lalu, video ini sudah ditonton hampir 500.000 kali dan sudah dibagikan lebih dari 8.000 kali oleh pengguna Instagram lainnya.