Brilio.net - Cumi terkenal gurih. Cita rasa cumi semakin lezat dipadukan dengan berbagai macam bumbu rempah khas Nusantara.
Cumi pada dasarnya memang bisa dimasak jadi berbagai macam olahan. Salah satunya dimasak jadi cumi tepung. Olahan cumi satu ini banyak digemari karena renyah dan cocok disantap sebagai lauk maupun camilan.
Tekstur renyah pada olahan cumi ini biasanya berasal dari adonan tepung yang dipakai. Sayangnya, daging cumi bagian dalam seringkali masih alot saat dimakan. Hal ini terjadi akibat proses pengolahan cumi yang kurang tepat.
Daging cumi memang dikenal alot dan amis sebelum diolah. Jika tidak diolah dengan benar, cumi biasanya kurang lezat karena sulit digigit. Selain itu, bau amis yang membekas juga bisa menurunkan selera makan, lho.
Jika hendak membuat cumi goreng tepung atau olahan cumi lain, kamu bisa meniru sebuah trik yang dibagikan oleh pengguna YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku punya trik tersendiri saat mengolah cumi agar teksturnya empuk dan bau amisnya hilang.
Tak perlu diblender, begini cara membuat bumbu tabur daun jeruk yang sedap dan tidak pahit