"Tempe yang udah mulai layu, bahkan sampai busuk kayak gini bisa hilang baunya," ujar Ketrini, dikutip BrilioFood dari YouTube mbokde ketrini pada Minggu (17/9).
Pertama, potong-potong tempenya dengan ukuran sesuai selera. Lalu rendam tempe untuk membersihkan kotorannya yang menempel. Selanjutnya, siapkan panci untuk merebus air secukupnya. Ketrini menjelaskan, ia kali ini hanya menggunakan rice cooker untuk merebus airnya.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik menyimpan tempe agar tidak busuk hingga 1 bulan Nggak perlu menyiapkan bahan tambahan untuk melakukan trik ini.
-
13 Resep bumbu tempe goreng ala rumahan, praktis dan sederhana Tempe berbumbu ini bisa disimpan di kulkas jadi stok makanan. Selain lebih awet, bumbunya juga semakin meresap kalau disimpan.
-
13 Resep tempe bakar paling gampang dibuat, empuk, lezat, dan antihambar Dijadikan camilan atau untuk lauk sambil makan nasi~
foto: YouTube/mbokde ketrini
Kalau air sudah mendidih, masukkan garam secukupnya. Disusul dengan potongan tempe yang telah dicuci dan ditiriskan. Nah, penggunaan garam inilah jalan ninja menghilangkan bau tak sedap pada tempe bosok.
Dilansir dari chemtech-us.com, garam dapat menetralkan pH bahan makanan, sehingga otomatis aroma tak sedapnya juga berkurang. Rebus selama beberapa menit, kemudian angkat dan tiriskan tempe.
foto: YouTube/mbokde ketrini
Bukan menelan nasi, aksi wanita mengeluarkan duri ikan di tenggorokan ini ampuhnya bikin melongo
Tempe bosok pun siap dimasak jadi beragam hidangan sesuai selera.