Brilio.net - Selain dimasak utuh, kentang juga bisa diolah ketika sudah dihaluskan. Kentang halus ini bisa diolah jadi perkedel, potato schotel, atau bola-bola kentang. Selain jadi bahan dasar untuk aneka masakan, kentang halus atau mashed potato juga kerap digunakan sebagai pengganti nasi, lho. Tingginya pati dalam kentang memang dikenal bisa bikin tubuh kenyang saat menyantapnya.
Namun sebelum siap dihaluskan, kentang biasanya perlu dikupas dan direbus atau dikukus terlebih dahulu. Proses memasak ini bertujuan supaya tekstur kentang lebih lunak dan lembut. Sehingga kentang akan lebih mudah dihaluskan, ditumbuk, dan dicampur dengan berbagai bahan lain.
-
Tak perlu direbus dulu, ini trik mudah kupas kulit kentang tanpa pisau Banyak olahan kentang lezat bikin kamu nggak bosan makan.
-
Cara mudah mengupas kulit kentang tanpa alat, lebih cepat dan efektif Cara ini juga membuat bagian kentang tidak ada yang terbuang sia-sia.
-
Bukan digosok satu-satu, cara wanita mencuci kentang dalam jumlah banyak ini antimainstream Memang bisa mempersingkat waktu, tapi yakin mau coba?
Nah, saat hendak menghaluskan kentang, kamu bisa menggunakan berbagai alat seperti blender maupun potato masher (alat pelumat kentang). Kedua alat ini dikenal bisa cepat menghaluskan kentang. Sayangnya, tidak semua orang memiliki alat-alat tersebut di rumah. Sehingga banyak di antaranya yang kemudian memilih menghaluskan kentang secara manual dengan cobek dan ulekan.
Padahal menghaluskan kentang dengan cobek dan ulekan bisa memakan waktu lebih lama, nih. Selain itu, jika tidak diulek dengan baik, kentang yang dihasilkan juga masih kurang halus. Belum lagi jika kentang yang dihaluskan hanya sedikit, cara ini justru menimbulkan banyak cucian piring.
Untuk menghindari hal tersebut, kamu bisa menggunakan alat dan cara lain yang lebih sederhana, lho. Cara ini pernah dibagikan oleh salah satu warganet melalui channel YouTube/'Lily Chan. Melalui unggahannya, Lily membeberkan cara yang selalu digunakan saat hendak menghaluskan kentang secara manual tanpa bikin cucian piring menumpuk.
Patut Dicoba Di Rumah.
Dilansir BrilioFood dari YouTube/'Lily Chan pada Selasa (20/12), ia berniat membuat pastel tutup dari bahan dasar kentang tumbuk. Jadi sebelumnya, dia mengupas dan merebus kentang yang akan digunakan terlebih dahulu. Lalu kentang tersebut dihaluskan menggunakan parutan keju di atas wadah. Lily sendiri menggunakan panci sebagai wadah penampung kentang.
foto: YouTube/'Lily Chan
Tekstur kentang yang lembut bisa langsung hancur setelah diparut menggunakan alat tersebut. Jika ada bongkahan kecil dari kentang yang terpotong, kamu bisa menekan-nekannya secara perlahan di atas parutan. Tapi pastikan hati-hati saat melakukan proses ini karena parutan biasanya memiliki mata pisau tajam yang bisa bikin tangan terluka.
foto: YouTube/'Lily Chan
Menurut Lily, cara sederhana ini lebih menghemat waktu dan cucian piring. Karena dia hanya perlu membersihkan parutan dan panci yang digunakan untuk wadah. Lily sendiri mengaku wadah panci tersebut sebelumnya sudah digunakan untuk merebus telur dan kentang. Jadi semakin meminimalisir alat dapur yang kotor, deh.
"Ini lebih menghemat waktu lah daripada nyuci cobek, nyuci ulekan. Nah, ini kan tinggal nyuci parutan sama panci. Pancinya tadi juga aku pake buat ngerebus telur, kentang, jadi dah hemat cucian," terang Lily lebih lanjut.
foto: YouTube/'Lily Chan
Ditonton lebih dari 13 ribu kali, video tentang cara menghaluskan kentang ini sukses menuai perhatian warganet. Tidak sedikit yang mengaku bahwa video tersebut sangat bermanfaat. Mereka ungkapkan melalui kolom komentar.
"Terima kasih mbk lili berbagi ilmu akan sy contoh semoga ilmunya
bermanfaat utk semuanya ibu2," tulis YouTube/Nani Suwarni.
"Makasi tipsnya mba.. mau buat donat ketela.. bisa dicontoh caranya ini," ungkap YouTube/Intan Pertiwi.
"Sangat mmbntu , pas mau bekin kroket .....," ujar YouTube/Hessy Wengkang.
"Sepelee, tpi emejing bnget," tutur YouTube/Peni Nuryanti.
"Makasih tips nya. Sangat membantu," papar YouTube/Vivi Yovita.