Brilio.net - Bakwan jagung sudah biasa jadi menu makanan andalan banyak orang. Bisa disantap sebagai camilan maupun lauk dicampur bersama aneka masakan lain. Bakwan jagung juga dikenal gampang diolah di rumah. Tinggal bikin adonannya, bakwan jagung pun dapat langsung digoreng sampai kecokelatan.
Selain enak, bakwan jagung dikenal sehat, lho. Bukan tanpa sebab, karena terbuat dari jagung, jadi lebih bernutrisi. Dilansir dari webmd.com, jagung mengandung vitamin C dan antioksidan yang dipercaya dapat menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan, menurunkan risiko kanker, dan menyehatkan jantung.
-
Bukan pakai tepung terigu, ini trik bikin bakwan jagung agar renyah dan tak ambyar saat digoreng Penggunaan tepung terigu terkadang justru bikin bakwan jadi lembek.
-
Jangan pakai telur, begini trik bikin adonan bakwan jagung semakin krispi dan tak cepat lembek Telur disebut-sebut bisa bikin tekstur bakwan jagung kurang bagus saat sudah dingin.
-
Trik membuat bakwan jagung renyah tanpa tepung terigu Bakwan jagung yang renyah dan tidak ambyar saat digoreng bisa dibuat tanpa tepung terigu. Simak triknya di sini.
Bukan langsung digoreng, ini cara menghangatkan kembali sisa bakwan agar tetap garing dan antialot
Biar nutrisi tersebut tidak hilang, sebaiknya memasak bakwan jagung cukup sebentar saja, ya. Alangkah baiknya juga menggunakan jenis minyak yang lebih sehat.
Namun demikian, tak sedikit orang merasa enggan memasak bakwan jagung karena takut terkena cipratan minyak. Bakwan jagung mudah meletup-letup ketika awal dimasukkan ke minyak panas.
Usut punya usut, kendala meletup tersebut ternyata bisa dicegah apabila cara membuat adonan bakwan ini tepat, lho. Nah, salah seorang warganet bernama Ita sempat membagikan trik agar lebih aman saat menggoreng bakwan jagung, nih.
Trik bikin adonan kulit martabak bihun khas Madura, tak mudah menyerap minyak saat digoreng