Brilio.net - Buah alpukat sering diolah jadi jus, es buah, es teler, dan lain sebagainya. Punya rasa yang enak, buah alpukat juga sangat bernutrisi, lho. Dilansir dari medicalnewstoday.com, buah ini punya vitamin C, E, K, B6, riboflavin, niacin, asam folat, magnesium, dan masih banyak lagi.
Buah ini juga sering dijadikan menu diet karena tinggi serat dan mengenyangkan. Selain itu, serat pada alpukat juga mampu meningkatkan sistem metabolisme tubuh untuk membantu membakar lemak.
-
Trik simpan potongan buah alpukat supaya tetap hijau dan tak menghitam Perubahan warna ini diakibatkan oleh proses oksidasi dari buah.
-
3 Tips agar alpukat tetap segar dan tidak berwarna kecokelatan Alpukat yang sudah dikupas lalu dibiarkan begitu saja atau disimpan dalam kulkas akan membuat dagingnya berwarna kecokelatan.
-
Cara mematangkan alpukat keras dan sudah dibelah dalam sehari, cuma butuh 1 bahan Meski cepat matang, cara ini tidak membuat alpukat cepat busuk.
Buah alpukat punya warna daging buah hijau mulus dan cantik. Tetapi, usai dipotong, daging buah alpukat cepat sekali berubah warna. Dilansir dari tasteofhome.com, buah alpukat mengandung enzim polifenol oksidase yang bisa mengubah warnanya jadi kecokelatan jika terpapar udara.
Namun, perubahan warna daging buah alpukat ini bisa dicegah dengan berbagai cara, lho. Salah satunya dibagikan oleh warga TikTok bernama Cassey. Lewat akun TikToknya @blockquote, untuk menjaga warna alpukat dibutuhkan lemon.
"A way better hack to keep your avocado looking green and perfect (Cara lebih baik untuk menjaga alpukat tetap hijau dan sempurna)," ucapnya dilansir BrilioFood dari TikTok/@blogilates pada Rabu (5/10).