Dalam video tersebut, dia menjelaskan bahan-bahan yang harus disiapkan. Pertama, siapkan nasi yang sudah matang di rice cooker, daun pisang yang sudah dipotong, dan tali. Dalam video tersebut, dia mengaku menggunakan tali yang terbuat dari pelepah daun pisang.
Nasi ini bisa ditanak dengan biasa di rice cooker. Kamu tak perlu menambahkan bahan apapun saat menanak nasi. Setelah nasi matang, biarkan sampai suhunya agak dingin.
-
Tanpa tambahan minyak, ini cara menanak nasi agar tak mudah basi, antikering, dan warnanya makin putih Nasi yang ditanak dalam rice cooker biasanya cepat basi dalam waktu kurang dari 12 jam.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik menanak nasi agar tak mengering dan cepat basi di dalam rice cooker Nasi juga cocok disantap dengan berbagai jenis lauk dan sayur.
-
Tanpa perlu ditambah minyak goreng, ini trik menanak nasi agar tak cepat basi dan bau sampai 2 hari Trik yang bisa langsung dipraktikkan di rumah.
Bukan dicetak di pinggir wajan, ini trik goreng rempeyek agar bentuk tipisnya lebih merata
foto: YouTube/Endang Mengge
Selanjutnya, tata nasi di atas daun pisang yang sebelumnya sudah dilenturkan. Letakkan tepat di bagian tengah daun pisangnya. Untuk porsi nasinya bisa disesuaikan selera, bisa untuk satu porsi makan atau lebih.
"Kalau mau yang lebih gapapa, tapi ini saya buat untuk satu kali makan," terang YouTube Endang Mengge.
Tanpa santan dan kapur sirih, ini cara goreng peyek kacang agar gurih dan renyah tahan lama
foto: YouTube/Endang Mengge
Jika sudah, tekuk kedua sisi samping daun pisang. Lalu tekuk juga bagian atas dan bawahnya hingga nasi benar-benar tertutup rapat. Saat melipat, jangan lupa rapikan daunnya sambil ditekan-rekan.
Selanjutnya, gulung daun pisang secara perlahan dari arah bawah. Lalu ambil tali dan ikat gulungan daun pisang tersebut hingga rapat. Jika ada sisa tali yang memanjang, gunting bagian tersebut agar lebih rapi.
foto: YouTube/Endang Mengge
Setelah nasinya dibungkus semua, masukkan ke panci kukusan. Lalu tutup panci dan kukus nasi selama 30 menit. Menurut pengguna YouTube Endang Mengge, semakin lama dikukus bisa semakin awet nasinya.
foto: YouTube/Endang Mengge
Jika sudah dikukus, langsung angkat dan tiriskan. Jika hendak dibungkus, sebaiknya tunggu sampai nasi benar-benar dingin supaya nggak cepat basi. Nah, nasi yang sudah dikukus ini bisa awet sampai 3 hari walau hanya diletakkan di suhu ruang, lho. Walaupun dikukus, tapi nasi nggak lembek dan tetap berbutir. Dijamin teksturnya pun pulen tahan lama.
foto: YouTube/Endang Mengge
Video ini mendapat tanggapan positif di kolom komentar. Sebagian besar mereka mengaku trik tersebut sangat bermanfaat untuk ditiru.
"Berguna bnget bund tutornya," ungkap YouTube @Biladhim_chanell.
"Waahhh ini enak bun wangi daun nya bikin nikmat," sahut YouTube @Sajian_Dapur_Mami.
"Terima kasih banyak EM," kata YouTube @peghioknasikchek2824.
"Jadi ingat jaman dulu waktu masih kecil kl pergi rekreasi sama ibuku di buatin bekal nasi seperti ini, lauk nya sambal goreng kentang kering sama telor dadar enak wangi," papar YouTube @sekarkinasih8034.
"Kalau di tempat kami nasi sudah jadi di bungkus daun pisang seperti itu dan bila di buka harum sekali dan pulen karena sebelum di bungkus di kipasin dulu (akeul) di makan dengan ayam kampung bakar (Bakakak) Sambal terasi lalabnya jengkol tua yg di goreng... Mantap sekali," ujar YouTube @agusrusli3046.