Brilio.net - Bawang termasuk salah satu rempah penting buat masak lantaran bumbu satu ini bisa meningkatkan rasa lezat pada suatu hidangan. Manfaat bawang juga banyak sekali untuk kesehatan. Dilansir dari healthline.com, bawang-bawangan punya antioksidan yang tinggi. Ssehingga bisa bantu stabilkan gula darah, peredaran darah, menyehatkan jantung, dan lain-lain.
Namun, saat bawang dipotong, terutama bawang merah dan bombay berisiko bikin seseorang meneteskan air mata. Hal ini memang wajar terjadi, karena bawang mengeluarkan aroma kuat saat dipotong. Dilansir dari customs.go.jp, aroma dari bawang ini dikenal dengan enzim yang nantinya akan berubah jadi asam sulfat saat terlepas ke udara. Nah, asam sulfat inilah yang bisa menyebabkan mata berair.
-
12 Cara memotong bawang merah tanpa bikin mata menangis Sebagian orang menghindari untuk memotong bawang merah.
-
Mudah dan nggak bikin mata pedih, ini trik praktis mengupas bawang merah cuma pakai 1 bahan Asam sulfat pada bawang merah yang membuat mata terasa panas hingga mengeluarkan air mata.
-
Tak perlu pakai penutup mata, begini trik agar mata tak perih saat memotong bawang bombay Nggak perlu repot mencari penutup mata.
Banyak cara untuk mencegah keluarnya air mata saat memotong bawang. Misalnya, dengan mencuci bawang terlebih dahulu, memasukkannya ke dalam kulkas atau didinginkan dengan air es, menggunakan kaca mata renang saat memotongnya, dan masih banyak lagi. Trik-trik tersebut cukup banyak tersebar di media sosial. Tapi, ada salah satu trik unik yang banyak tak terpikirkan oleh banyak orang.
Unik sekaligus bikin warganet terhibur~
Trik ini dibagikan oleh warganet asal Malaysia yang akrab disapa Benben. Lewat akun TikToknya, pria tersebut memperlihatkan trik andalannya saat memotong bawang merah maupun bawang bombay biar tidak mengeluarkan air mata. Menurutnya, cara ini cukup ampuh, lho. Bahkan, ia tak membutuhkan bahan dan alat khusus, cukup pakai pisau untuk memotong bawangnya.
"Aku ada tips motong nak bawang mata tak pedih," jelasnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@benben____d, Rabu (30/11).
foto: TikTok/@benben____d
Caranya yaitu dengan menjulurkan lidah sembari memotong bawang. Menurutnya zat-zat dari bawang yang bikin mata menangis tidak akan sampai mengenai mata jika sembari memotong bawang dengan menjulurkan lidah. Meski terkesan unik, rupanya trik tersebut memang ampuh untuk mencegah mata berair saat memotong bawang, lho.
Dilansir dari nigella.com, zat kimia yang dikeluarkan oleh bawang mudah tertarik ke area yang lembap, yakni lidah. Jika lidah dijulurkan saat memotong bawang, enzim yang seringkali pergi ke mata akan teralihkan oleh lidah dan mata lebih aman dari rasa perih. Cukup simpel kan caranya?
foto: TikTok/@benben____d
Menilik kolom komentarnya, sejumlah warganet mengaku tertarik mencoba trik tersebut saat memotong bawang. Ada pula yang menambahkan trik memotong bawang lainnya. Tapi, tak sedikit pula yang justru salah fokus dan tertawa ngakak melihat aksi potong bawang yang cukup unik ini. Unggahan ini juga sudah ditonton jutaan kali.
"Video nie bikin aku ketawa terbahak bahak," kata TikTok/@WajahTerindah.
"Good info..tp sa thibur baca komen," ungkap TikTok/@Apple .
"No wonder why mamak suka jelir lidah kalau potong bawang," ujar TikTok/@Noorsazrinah Piddin Nani .
"Try letak bawang yg kecil di hujung pisau . Kalau letak yg besar berat plk pisau nnti. Autoo mata tak pedih pun . Tak caya boleh try," imbuh TikTok/@ .
"Rendam bwang tu seblom potng..mta xpedih," jelas TikTok/@·².