Dilansir BrilioFood pada Selasa (13/6), jeruk nipis berkualitas dan segar bisa dilihat dari warna dan teksturnya. Hal pertama yang diperhatikan adalah tekstur kulitnya. Pilih jeruk nipis yang berkulit halus dan tipis. Hindari jeruk nipis yang kulitnya berkerut karena akan menghasilkan air perasan yang sedikit.
foto: YouTube/Herlin Utami
-
Tanpa alat pemeras, ini trik memeras jeruk nipis agar hasil airnya melimpah dan segar Memeras jeruk nipis nggak lagi menguras banyak energi.
-
Cara menyimpan jeruk nipis agar awet dan tidak cepat kering lebih dari seminggu Jika mengering, tentu jeruk nipis tidak bisa digunakan karena kadar airnya menyusut drastis.
-
Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara simpan jeruk nipis agar awet 1 bulan Rasa asam jeruk nipis berasal dari kandungan asam sitrat yang merupakan zat antioksidan.
Saat memilih jeruk nipis, jangan ragu untuk menekan kulitnya. Jika teksturnya empuk saat ditekan, berarti jeruk sudah matang dan mengandung banyak air. Sebaiknya, jika jeruk nipis keras saat ditekan, berarti kulitnya masih tebal dan mengandung lebih sedikit air.
foto: YouTube/Herlin Utami
Sedangkan jika dilihat dari warna, jeruk nipis segar punya warna hijau kekuningan. Menurut Herlin Utami, jeruk nipis seperti ini rasa asamnya lebih kuat, sehingga cocok dijadikan campuran makanan atau minuman. Rasa asamnya juga cenderung lebih segar, lho.
foto: YouTube/Herlin Utami
Selain warna dan tekstur, jeruk nipis segar juga bisa dicek dari aromanya. Saat diiris bagian tangkainya, jeruk akan mengeluarkan aroma segar yang menyengat. Hal tersebut menandakan bahwa jeruk dalam kondisi bagus untuk dimanfaatkan airnya.
"Sebaliknya, jeruk nipis yang masih mentah dengan tekstur yang masih keras tidak mengeluarkan aroma khusus yang berlebihan," terang YouTube Herlin Utami.
Untuk mendapat hasil perasan jeruk nipis yang lebih banyak, kamu bisa melakukan beberapa cara. Pertama, tekan sambil gulingkan jeruk nipis utuh saat hendak diiris. Kedua, rendam jeruk nipis di air hangat. Lalu tusuk-tusuk kulitnya dengan garpu, baru belah dan peras jeruk nipisnya. Dengan begitu, air perasan jeruk nipis akan lebih melimpah.
foto: YouTube/Herlin Utami
Unggahan tentang trik memilih jeruk nipis ini sontak menuai perhatian warganet. Siapa sangka, banyak pengguna YouTube lain yang ikut memberikan tanggapan di kolom komentar. Sebagian besar mereka mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
"Terima kasih atas tipsnya cara memilih jeruk yang bagus," papar YouTube RETHAN CHANNEL.
"Terimakasih sista untuk tips dan cara memilih jeruk nipis yg baik...ilmu nya sangat bermamfaat sekali sista," ujar YouTube Riray family Sofian dan novi diaustralia.
"Tips memilih jeruk nipis yang baik, tnks kakak udah berbagi ilmunya," ungkap YouTube Gaung Prada Official.
"Hampir setiap hari minum minuman yang pakai jeruk nipis, terimakasih banyak tips2nya bunda," kata YouTube Putrinara Vlog.
"Jadi tau sekarang cara memilih jeruk nipis,terimakasih sharingnya mba," sahut YouTube GAMBAR OFFICIAL.