Brilio.net - Jeruk nipis kerap dimanfaatkan bagian airnya untuk menambah rasa asam pada masakan. Namun di samping itu, air jeruk nipis juga dikonsumsi untuk mendapat manfaat secara kesehatan.
Hal ini karena air jeruk nipis memiliki segudang nutrisi dan manfaat untuk tubuh. Dilansir dari healthline.com, air perasan jeruk nipis bagus diminum setiap hari sebagai antioksidan untuk menangkal virus dan berbagai penyakit.
-
Trik memilih jeruk nipis yang berkualitas dan airnya melimpah, perhatikan warnanya Biar nggak zonk ketika saat memeras.
-
Cara menyimpan jeruk nipis agar awet dan tidak cepat kering lebih dari seminggu Jika mengering, tentu jeruk nipis tidak bisa digunakan karena kadar airnya menyusut drastis.
-
Cara mudah memilih jeruk peras segar dan manis, kenali ciri-cirinya Untuk mendapatkan manfaat maksimal, penting untuk memilih jeruk peras yang berkualitas.
Untuk memanfaatkan bagian airnya tersebut, jeruk nipis perlu diperas terlebih dahulu. Namun sayangnya beberapa jeruk nipis punya kulit yang tebal dan keras sehingga lebih sulit diperas. Hal ini menyebabkan hasil air perasan pun cenderung sedikit.
Usut punya usut, ada trik tersendiri saat hendak memeras jeruk nipis berkulit tebal dan keras, nih. Trik ini dibagikan oleh Chef Vindy Lee melalui akun TikTok pribadinya. Dilansir BrilioFood dari TikTok/@vindyleetiktok pada Jumat (23/9), ada dua trik yang dapat kamu lakukan ketika memeras jeruk nipis berkulit keras.
Patut Dicoba Di Rumah.
"Jeruk nipis ini memang sedikit keras," ungkap Chef Vindy.
foto: TikTok/@vindyleetiktok
Trik pertama, masukkan jeruk nipis ke microwave terlebih dahulu. Cukup hangatkan jeruk nipis selama 10-20 detik saja. Nah, ketika kondisi hangat, bagian dalam jeruk nipis akan lebih juicy dan berair. Menurut Chef Vindy, trik menghangatkan jeruk nipis ini bisa membuat air jeruk nipis lepas dari kulitnya.
foto: TikTok/@vindyleetiktok
Jika tidak memiliki microwave di rumah, Chef Vindy pun turut menyarankan trik lain. Yakni, letakkan jeruk nipis di dekat tempat hangat atau bisa pula direndam menggunakan air hangat. Dengan begitu, jeruk nipis bisa lebih hangat dan berair.
"Bisa taruh dekat tempat hangat atau rendam air hangat sebentar," jelasnya.
Trik ini juga bisa kamu coba ketika sedang makan di luar rumah. Karena warung tempat makan atau restoran biasanya tidak menyediakan microwave untuk pelanggan atau umum.
foto: TikTok/@vindyleetiktok
Setelah dihangatkan, trik kedua dalam memeras jeruk nipis adalah dengan memerhatikan cara memotongnya. Chef Vindy menekankan untuk tidak memotong jeruk nipis tepat pada bagian tengahnya. Karena pasti akan lebih sulit diperas dan airnya tidak bisa keluar banyak.
foto: TikTok/@vindyleetiktok
Lebih baik potong jeruk nipis pada bagian sampingnya secara diagonal menjadi tiga bagian. Saat dipotong dengan cara ini, tampak jeruk nipis sudah langsung mengeluarkan air yang cukup banyak. Di sisi lain, proses penghangatan jeruk nipis tadi juga membuat tekstur jeruk jadi lebih empuk dan berair.
Sisa potongan jeruk nipis di bagian tengah bisa dimanfaatkan untuk hal lain. Chef Vindy menjelaskan bahwa bagian tersebut menarik pula kalau digunakan untuk cuci piring dan cuci tangan agar terbebas dari bau amis maupun berminyak.
foto: TikTok/@vindyleetiktok
Chef Vindy pun turut mempraktekkan cara memeras jeruk nipis agar bijinya tidak tumpah dan airnya tak mengenai mata. Caranya dengan memeras jeruk menggunakan permukaan garpu.
Video milik Chef Vindy ini rupanya telah ditonton lebih dari 200 ribu kali dan mendapat ratusan komentar warganet.
"aku selalu begitu,berarti sley ya," ungkap TikTok/@pinterqu.
"omg ternyata aku makannnya sudah slayy berartii," sahut TikTok/@itsryosanhere.
"biasanya aku pijit jeruknya dengan diputer" di meja sambil diteken," papar TikTok/@weixxfii.
"pas ibu gua juga lagi masak soto nantia gua tiru triknya," ujar TikTok/@chrsmmlsvn.
"kalau jeruk nipis agak keras. aku tekan-tekan baru dipotong samping-samping seperti itu (dibagi 4). juicenya jadi banyak keluar," kata TikTok/@syaniartss.