Brilio.net - Puding menjadi salah satu jenis dessert andalan banyak orang. Cita rasa manis dan tekstur lembutnya membuat sajian satu ini cocok disantap kapan saja. Baik selagi santai maupun setelah menyantap menu berat.

Berdasarkan jenis pengolahannya, puding dibedakan menjadi dua jenis, yaitu puding yang dibuat dari bahan pengental seperti agar-agar dan gelatin yang diolah dengan cara direbus. Ada juga puding yang dibuat dari telur dan tepung terigu yang biasanya diolah dengan cara dipanggang atau dikukus.

You May Know
BACA JUGA :
10 Makanan dan minuman dikonsumsi Sherina, bikin tubuh berenergi

Puding juga bisa disajikan di berbagai momen spesial. Seperti saat arisan, acara lamaran, hingga disajikan sebagai hantaran pernikahan. Salah satu jenis puding yang biasanya dibuat adalah puding lapis. Puding yang terdiri dari beberapa lapisan. Biasanya setiap lapisannya, terbuat dari berbagai bahan yang berbeda, sehingga cita rasa puding tersebut semakin lezat.

Tak sedikit orang yang mencoba membuat puding lapis sendiri di rumah. Namun, ternyata saat membuatnya membutuhkan ketelitian khusus agar puding lapis bisa berhasil. Jika tidak menggunakan trik, puding lapis tidak bisa menempel dengan sempurna sehingga saat dipotong malah tidak menyatu.

Belum lagi, kebanyakan orang juga mengalami kesulitan saat melepaskan puding dari cetakan atau loyang. Hal itu dikarenakan adanya bagian puding yang menempel, sehingga saat dilepaskan puding lapis menjadi tidak rapi dan cantik saat disajikan.

BACA JUGA :
10 Makanan ini bantu keluarkan dahak secara alami, tanpa efek samping

Namun, kamu tak perlu khawatir, pemilik akun TikTok/@inasari1708 tidak sungkan membagikan trik membuat puding lapis. Melalui unggahan videonya, ia menjelaskan apabila memakai trik ini, puding lapis yang dibuat akan menempel secara sempurna setiap lapisannya dan antigagal. Trik satu ini juga cocok bagi kamu para pemula, karena mudah ditiru dan tidak membutuhkan keahlian khusus.

foto: TikTok/@inasari1708

 

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Pertama hal yang bisa kamu lakukan adalah menyiapkan cetakan atau loyang yang akan digunakan sebagai wadah dari puding lapis. Jika sudah, kamu bisa memercikan air ke cetakan sebelum menuangkan adonan puding. Hal ini bertujuan untuk memudahkan kamu saat mengeluarkan puding lapis dari cetakan atau loyang nantinya.

foto: TikTok/@inasari1708

Jika adonan puding sudah mendidih, jangan langsung tuang ke dalam cetakan atau loyang. Diamkan dulu beberapa menit, sampai uap panasnya berkurang. Jika sudah, kamu bisa menuang adonan puding lapis secara perlahan ke dalam cetakan atau loyang.

foto: TikTok/@inasari1708

Untuk lapisan kedua, tiriskan terlebih dahulu sebelum menuangkan ke dalam cetakan. Sebelum itu juga, kamu harus memastikan bahwa lapisan pertama sudah set, ditandai dengan lapisan atasnya sudah berkulit dan bagian bawah belum mengeras seluruhnya. Tuang lapisan kedua secara perlahan agar tidak amblas dan tercampur dengan lapisan pertama.

foto: TikTok/@inasari1708

Namun, jika lapisan puding lapis sudah terlanjur mengeras, kamu bisa menusuk-nusuk bagian permukaannya dengan garpu terlebih dahulu sebelum menambahkan lapisan baru di atasnya. Hal Ini bertujuan agar puding lapis berhasil menempel secara sempurna dan tidak terpisah saat dilepas dari loyang atau ketika dipotong nantinya. Jika semua lapisan sudah dimasukkan ke cetakan, kamu tinggal menunggu semuanya set. Puding lapis pun bisa disajikan.

Video yang diunggah oleh @inasari1708 ini sukses menuai banyak pujian dari warganet.

 

"makasih tipsnya bunda... selama ini bingung gimana caranya biar g pisah lapisan kalo sdh terlanjur mengeras," tulis akun TikTok/@iwak dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@inasari1708 pada Rabu (7/9).

"Keren bgtt," ujar akun TikTok/@Nana.

"masyaallah mantap bund," kata akun TikTok/@Malla Walid My Heart .

"Nice look yummy," sahut akun TikTok/@user2563245184990.

"Siska khol bilek: mari kita cobaa," tutur akun TikTok/@aku adalah batman.