Brilio.net - Combro dikenal sebagai jajanan tradisional yang terbuat dari bahan dasar parutan singkong. Kemudian paruta singkong ini dibulatkan dan diisi dengan oncom. Oleh sebab itu gorengan khas Sunda ini disebut dengan combro atau oncom di jero, yang artinya oncom di dalam.
Cara membuat combro sendiri pada dasarnya cukup sederhana. Namun karena berbahan dasar singkong, camilan satu ini justru rentan keras dan nggak renyah. Dan setelah digoreng, tekstur combro juga bisa berubah jadi lembek dalam waktu cepat.
-
Singkong tak diperas dulu, ini trik membuat adonan combro lembut dan tetap empuk meski sudah dingin Jika menerapkan trik ini, menyantap combro jadi semakin nikmat.
-
13 Cara membuat combro berbagai isi, gurih, lezat, dan sederhana Gorengan satu ini cocok disantap sambil minum teh.
-
Tanpa digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng agar mekar, empuk, dan renyah Jadi camilan nikmat, nih.
Untuk menghindari hal tersebut, kamu perlu tahu trik-trik membuat adonan combro ini. Salah satu pedagang combro bernama Mang Baban pernah membeberkan trik tersebut melalui channel YouTubenya. Menurutnya, combro yang biasa dibuat bisa lembut dan renyah hingga 24 jam, lho.