Dalam video tersebut, Elle menggunakan 1 kg ubi cilembu mentah dengan ukuran kecil agar proses pematangannya tidak memerlukan waktu lama. Nah, sebaiknya ubi cilembu yang akan dipanggang ini sudah didiamkan terlebih dahulu selama 2-3 hari agar kadar airnya berkurang.
"Dan kalau bisa ubi cilembu yang kalian pakai itu yang sudah 2-3 hari didiamkan dulu agar kadar airnya berkurang," ujarnya.
-
Cara mudah memanggang ubi madu tanpa oven, tetap lembut dan matang sampai ke dalam Bisa pakai alat-alat sederhana yang ada di rumah.
-
9 Resep kreasi makanan dari ubi cilembu, manis, praktis, dan sehat Selain dikukus, kamu juga bisa menjadikan ubi cilembu berbagai menu menarik.
-
Tanpa perlu dikukus atau direbus, ini trik bikin ubi goreng agar renyah di luar dan lembut di dalam Proses mengukus atau merebus akan memakan waktu lama.
Trik atasi kaca oven tangkring yang pecah agar tetap bisa dipakai memanggang, gunakan sampah dapur
foto: YouTube/Elle story
Cuci bersih ubi di bawah air mengalir. Apabila kamu menggunakan ubi yang berukuran besar, tusuk-tusuk dulu menggunakan garpu terlebih dahulu untuk mempersingkat durasi pemanggangan. Setelah itu, susun ubi di loyang dan beri jarak antara satu dengan lainnya.
foto: YouTube/Elle story
Untuk memanggang ubinya, Elle menggunakan oven tangkring. Sebelum memasukkannya ke oven, ia sengaja memanaskan oven terlebih dahulu.
"Pastikan ovennya sudah kalian panaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit sebelum ubi dimasukkan," ujarnya.
Jika oven sudah panas, masukkan loyang berisi ubi cilembu. Tutup oven lalu tunggu hingga 30 menit. Setelah 30 menit, keluarkan ubi dari oven lalu balik ubi satu per satu. Setelah semuanya sudah dibalik, masukkan ubi cilembu ke oven lagi.
foto: YouTube/Elle story
Tutup oven dan panggang ubi selama 30 menit lagi. Setelah 30 menit, buka oven dan angkat ubi cilembu. Ubi cilembu yang sudah matang memiliki aroma harum, teksturnya empuk, dan dijamin rasanya juga manis karena madu alaminya keluar dengan maksimal.
foto: YouTube/Elle story
"Nah lihat deh guys, tuhkan warna dari si madunya itu mengkilap-mengkilap bener-bener keliatan banget, ya. Dan ini rasanya enak banget, manis banget," ujarnya.
Sejak diunggah pada Maret 2020 lalu, video tersebut pun berhasil menarik perhatian pengguna YouTube lain. Hal tersebut terbukti dari jumlah penonton yang sudah sudah mencapai 73 ribu kali. Selain itu, tak sedikit warganet yang meninggalkan respons menarik di kolom komentar.
"Mantap....terimakasih dah berbagi ilmunya ya," tulis akun YouTube/Sugiarto Ugi.
"sippp,, habis beli ubi cilembu di hari ihari,, cobain tips nya kaka ni, moga berhasil," ujar akun YouTube/Rendy Reynaldi.
"Saya kira harus pake gula," ujar akun YouTube/Alik Abdul Malik.
"Sukses bikin saya ngiler," ucap akun YouTube/YT Prem 29.
"Katanya biar manis di rendem pake gula trus di jemur," tulis akun YouTube/Syfa Resty.