Brilio.net - Sate madura identik memiliki bumbu kacang yang khas. Bumbu kacang ini rasanya gurih dan legit. Teksturnya pun cenderung lebih kental dibandingkan bumbu kacang untuk makanan lain, seperti siomay atau batagor.
Namun di balik rasanya yang enak, bumbu kacang untuk sate ini sebenarnya tidak bisa tahan lama, lho. Hal ini ditandai dengan bau dan rasanya yang cepat berubah jadi asam. Kalau rasanya telah asam, bumbu kacang jadi nggak layak dikonsumsi.
-
Cara masak bumbu kacang sate madura ini ampuh bikin rasanya lebih gurih dan tak cepat basi Sate madura ini pun bisa disantap pakai lontong maupun nasi biar lebih kenyang.
-
Trik agar bumbu kacang batagor lebih tahan lama dan tidak mudah asam Bumbu kacang batagor yang cenderung cair biasanya akan cepat basi dalam waktu 2-3 hari setelah dibuat.
-
15 Resep masakan dengan bumbu kacang, lezat dan bikin nagih Membuat masakan dengan bumbu kacang pun terbilang gampang dan simpel.
Selain harus disimpan dengan benar, sisa bumbu kacang juga perlu dipanaskan sebelum dikonsumsi lagi. Proses pemanasan ini akan membuat bumbu kacang jadi lebih tahan lama. Namun, perlu diperhatikan bahwa cara memanaskan bumbu kacang ini nggak boleh sembarangan, lho.
Jika kamu ingin memanaskan bumbu kacang, coba tiru cara yang dibagikan oleh salah satu pedagang sate madura. Melalui akun YouTube Dunia Kita, ia mengolah kembali bumbu sate yang telah disimpan. Menurutnya, cara ini bisa membuat bumbu kacang tidak berubah dari segi rasa maupun aromanya.