Brilio.net - Kebab merupakan salah satu makanan khas Turki yang terbuat dari isian daging dan sayur lalu dibungkus dengan roti pipih. Berbeda dari biasanya, biasanya roti satu ini dibuat tanpa menggunakan ragi atau bahan pengembang lain.
Meski begitu, di Indonesia sendiri kebab tidak dibungkus dengan roti. Isian kebab dibungkus menggunakan kulit tortilla. Kulit tortilla ini terbuat dari jagung yang digiling sampai halus lalu dicampur dengan bumbu.
-
11 Cara membuat kebab ayam ala rumahan, isinya full dan lezat Rasa kebab ayam ini nggak kalah enak dibanding yang pakai bahan daging, lho.
-
Cara membuat dan menyimpan kulit kebab, tak mudah sobek dan awet sampai 2 bulan Kulit kebab dikenal punya tekstur lembut dan sedikit krispi setelah dipanggang.
-
11 Resep kebab isi daging sapi ala rumahan, rasanya jempolan Dipadukan dengan tambahan bahan lain seperti keju biar rasanya semakin berwarna.
Tanpa menggunakan air panas, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan teri kering agar tak hancur
Namun, kamu nggak perlu repot-repot membuat kulit tortilla sendiri di rumah. Karena saat ini, tortilla sudah banyak dijual di luaran sana.
Dibanderol dengan harga yang relatif murah, kulit tortilla bisa dibeli sesuai dengan jumlah yang kamu butuhkan. Biasanya dalam setiap plastik kulit tortilla terdiri dari 20 sampai 30 lembar.
Apabila kulit tortilla tidak habis dalam satu waktu, kebanyakan orang menyimpannya di dalam kulkas agar tahan lama. Sayangnya, kulit tortilla yang dimasukkan ke dalam kulkas malah jadi beku dan mengeras. Kulit tortilla yang beku ini tentunya menjadi sulit untuk dipisahkan saat akan digunakan.
Apabila dipisahkan secara paksa, alhasil kulit tortilla pun bisa sobek sehingga tak bisa digunakan lagi. Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru yang dilakukan pengguna YouTube MARUF KEBAB.