Brilio.net - Hidangan urap bisa dibilang sebagai saladnya orang Indonesia. Makanan yang dikenal berasal dari Jawa ini tak hanya terdiri dari sayuran, tapi ada pula bumbu urapnya. Urap diolah pakai parutan kelapa dengan campuran bumbu lezat dari bawang, cabai, kencur, asam Jawa, gula, dan lainnya.
Namun, bumbu urap ini sering cepat basi, bisa karena berbagai hal. Misalnya kelapa parut ternyata terlalu basah atau hanya dimasak sebentar saja.
You May Know
-
5 Trik agar bumbu urap nikmat dan tidak basi hingga 10 hari Tidak cepat basi, bisa jadi stok andalan di rumah.
-
Tak basi hingga seharian, ini trik bikin sayur urap yang gurih dan matang sempurna meski tanpa dikukus Menu sayur ini segar dan menggugah selera. Tapi tantangannya, cepat basi. Harus tahu trik memasaknya biar tetap enak dan aman disantap.
-
Trik bikin urap sayur tidak cepat basi meski tanpa ditumis, bumbunya awet hingga berbulan-bulan Potongan berbagai jenis sayuran, diracik dengan kelapa parut berbumbu.
Rupanya, ada trik memasak bumbu urap yang ampuh banget bikin hidangan satu ini awet, lho.
"cara membuat bumbu urap2 agar tidak basi," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube/Dewitrias pada Sabtu (31/12).