Brilio.net - Bagi beberapa orang, mengolah daging sapi merupakan tantangan tersendiri. Bukan tanpa alasan, daging sapi yang dimasak kurang tepat bisa membuat teksturnya jadi alot. Di sisi lain, jika dimasak terlalu lama, rasa khas dari daging sapi bisa hilang.

Ada berbagai macam cara dalam mengolah daging sapi agar semakin empuk. Mulai dengan cara direbus, hingga dimarinasi dalam waktu yang lama. Cara pertama kerap digunakan karena dianggap lebih praktis. Namun jika direbus terlalu lama, daging sapi cenderung bisa berubah rasa.

BACA JUGA :
Cuma butuh 5 menit, ini cara cepat mencairkan daging beku dari freezer pakai 2 bahan

Sedangkan cara kedua memerlukan bahan-bahan tertentu. Sejumlah orang biasanya akan memarinasi daging sapi menggunakan nanas atau daun pepaya. Kedua bahan ini bisa mengempukkan daging sapi dengan ampuh.

Namun selain nanas dan daun pepaya, sebenarnya ada bahan lain yang bisa digunakan, lho. Seorang pengguna YouTube Indoculinaire Hunter membeberkan bahan-bahan yang digunakan untuk marinasi daging sapi. Dalam salah satu video yang diunggah, dia mengaku hendak membuat sate dari daging sapi.

 

BACA JUGA :
Cocok untuk anak kos, begini trik simpel menghangatkan rendang tanpa kompor atau microwave