Brilio.net - Ada beragam sumber protein untuk disantap setiap harinya. Contohnya daging ayam, sapi, ikan, udang, telur, dan lainnya. Tetapi, di antara sejumlah protein hewani tersebut, telur sering jadi andalan banyak orang karena harganya dianggap ekonomis dan mudah diolah jadi aneka masakan. Telur bisa dimasak jadi sup, tumisan, didadar, diceplok, atau direbus begitu saja.
Nah, untuk telur yang direbus, bukan hanya cara pembuatannya yang mudah, tapi rasanya juga enak dan lebih sehat. Pasalnya, dilansir dari healthline.com, telur rebus tidak mendapat tambahan kalori selama proses memasaknya. Di samping itu, hidangan ini juga kaya potassium, vitamin B, serta asam folat, sehingga sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.
Namun, banyak orang ternyata masih keliru saat merebus telur, sehingga hasilnya overcooked (terlalu matang) dan sulit dikupas. Sebab, dilansir dari simplypreppedmeals.com, telur sebaiknya jangan direbus hingga terlalu matang karena bisa kehilangan nutrisi, baik vitamin dan mineral. Nah, biar nggak keliru lagi, kamu bisa meniru trik yang dibagikan warganet bernama Novita, nih.
Lewat sebuah unggahan di akun TikTok pribadinya @novita.harun, ia menjelaskan trik masak ini bukan hanya membantu biar telur bisa matang sempurna tanpa overcooked dan mudah dikupas, tapi juga tak boros gas serta air. Lantas, penasaran gimana triknya?
"Hemat gas dan air. Telur matang dengan sempurna," tegasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @novita.harun pada Selasa (22/8).
Matang Sempurna~
-
Bukan diberi garam, ini trik merebus telur agar mudah dikupas dan matang sempurna dalam 15 menit Mengonsumsi telur rebus bisa menutrisi tubuh dengan protein, vitamin A dan B, aneka mineral, dan lain sebagainya.
-
Hanya butuh 7 menit, ini trik merebus telur supaya matangnya pas, mudah dikupas, dan hemat gas Sat set banget cara masaknya, nih.
-
Cuma 5 menit, begini cara mudah merebus telur agar matang sempurna, hasilnya mulus, dan hemat gas Dengan membuat telur rebus sendiri, kamu bisa menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera.
Bukan diberi tepung, begini trik bikin telur dadar tebal tapi tetap gurih pakai 1 bahan dapur
Semula, siapkan panci untuk merebus telur. Kalau ada, kamu bisa menggunakan panci yang tebal, biar nggak bikin air rebusan mudah gosong. Masukkan telur dan air ke dalam panci tersebut. Novita menjelaskan, ia lebih senang pakai sedikit air untuk merebus telur, yakni sekitar 5 sdm air saja.
foto: TikTok/@novita.harun
Setelah telur dan air masuk ke panci, rebus di atas api sedang sambil terus ditutup selama 5 menit. Usai direbus 5 menit, matikan api kompor dan diamkan dulu telur di dalam panci tertutup selama 5 menit agar proses memasak terus berlanjut dan telur bisa matang sempurna. Lalu, angkat telur dan pindahkan ke mangkuk berisi air suhu ruang.
Fungsi merendam telur yang baru direbus di dalam air ini bukan hanya untuk menghentikan proses memasak, tapi juga bikin kulitnya lebih mudah dikupas. Jika sudah direndam selama beberapa saat, telur rebus pun siap dikupas dan dinikmati.
Tanpa tepung, ini trik bikin telur dadar agar lebih tebal dan mengenyangkan cuma pakai 1 bahan
foto: TikTok/@novita.harun
Gimana, gampang dipraktikkan kan trik merebus telur ini? Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @novita.harun, tak sedikit warganet yang antusias memberikan masing-masing pendapatnya seputar merebus telur, lho. Video ini pun sudah mendapat lebih dari 3 juta viewers.
"Buat yg takut gosong pancinya, rebus airnya dulu sampe mendidih, sedikit aja. Cemplungin telur, api kecilkan, ga sampe 5 menit mateng sempurna. ," jelas TikTok @Omo Stars.
"aku team masukin telur setelah air mendidih, 2mnt matikan kompor,tutup..3mnt angkat pindahkan ke air dingin..klo kelamaan rendam air pans terlalu mtng," ujar TikTok @teozoya.
"Ga disaranin utk orng2 yg pelupa. Bukannya irit air & gas, takutnya malah resiko kebakaran," cetus TikTok @Xie_Viedhiya.