Brilio.net - Ikan asin, meskipun makanan satu ini disebut-sebut kampungan, tapi rasanya nikmat dan bikin sulit berhenti ngunyah, lho. Di pasaran, banyak sekali jenis ikan asin yang bisa diolah maupun dijadikan stok lauk. Salah satunya ada ikan asin gabus. Ikan gabus populer di kalangan masyarakat karena bisa dimasak jadi bervariasi.
Mulai dari ditumis, dibumbu balado, cabai hijau, hingga digoreng begitu saja. Nah, ikan asin gabus goreng ini tampaknya banyak digemari karena cara masaknya simpel abis. Walaupun begitu, masih banyak yang belum tahu cara mengolahnya biar renyahnya bisa tahan lama dan nggak keras, lho.
-
Cara goreng ikan asin kering ini bikin teksturnya renyah dan nggak mudah gosong Caranya gampang, hasilnya istimewa.
-
13 Resep olahan ikan asin goreng, nikmat, sederhana, dan bikin nagih Berbagai olahan ikan asin akan semakin nikmat jika dipadupadankan dengan sepiring nasi hangat.
-
13 Resep olahan ikan asin ala rumahan, praktis dan bikin nagih Terkenal lezat dan harganya cukup terjangkau.
Nah, salah seorang warganet bernama Irene lewat akun YouTube Dapur Padang sempat membagikan rahasia dapurnya untuk mengolah ikan asin gabus goreng ini. Irene sendiri diketahui sebagai kreator konten yang aktif membagikan resep hingga trik memasak yang mudah dipraktikkan oleh pemula.
"Ikan gabus ini renyahnya tahan lama dan nggak keras," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Padang pada Sabtu (11/3).