"Rebus sampai tahunya ngeluarin cairan kuning gitu. Kalian lihat airnya itu udah berubah jadi ke warna kuning gitu, kan," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Deva Loviana Putri Dias pada Senin (25/9).
foto: YouTube/Deva Loviana Putri Dias
-
Bukan direbus dan direndam air, begini cara menyimpan tahu agar tak asam dan berlendir hingga 1 minggu Dengan trik ini kamu bisa menyimpan tahu dalam jumlah banyak, karena tidak khawatir asam tau berlendir.
-
Cuma pakai 2 bahan, ini trik bikin tahu homemade agar lembut, enak, dan nggak asam Hasilnya lebih gurih.
-
Tanpa dikukus terlebih dahulu, ini cara menyimpan tahu agar awet di kulkas Tahu merupakan jenis makanan yang cepat basi, karena dibuat dengan proses fermentasi.
Bukan ditambah air, ini cara mudah mengatasi masakan terlalu pedas cuma pakai 1 bahan makanan
Kalau sudah begitu, langsung angkat dan tiriskan tahu. Tahu yang sudah direbus bisa langsung dimarinasi pakai berbagai bumbu. Dalam videonya, ia merendam tahu pakai larutan kaldu instan bubuk.
"Pokoknya pakai air asin gitulah, direndam biar keserep bumbunya selama beberapa menit," ucapnya.
foto: YouTube/Deva Loviana Putri Dias
Tanpa tapioka dan baking powder, ini trik bikin rempeyek kacang agar renyah tahan lama hingga 6 bulan
Setelah ditunggu beberapa menit, tahu siap untuk digoreng di minyak panas. Goreng tahu sampai seluruh sisinya matang dan berwarna kecokelatan.
"Nggak usah sering dibolak-balik biar tahu nggak hancur. Biarin dia jadi garing," ucapnya.
foto: YouTube/Deva Loviana Putri Dias
Kalau sudah matang, angkat tahu pakai saringan. Tunggu beberapa menit sampai kandungan minyaknya berkurang. Tahu goreng siap untuk disajikan.
"Rasanya gurih dan masih soft gitu dalemnya," ungkapnya.
foto: YouTube/Deva Loviana Putri Dias
Video yang berisi trik menggoreng tahu ini langsung menyita perhatian banyak orang. Semenjak diunggah pada Agustus 2020 lalu, video ini sudah ditonton hampir 9.000 kali dan disukai oleh 73 akun YouTube lainnya.