Brilio.net - Sering memasak di rumah, otomatis juga pasti sering menyimpan stok makanan, baik untuk tiga hari, seminggu, sampai sebulan ke depan. Namun, saat menyimpan bahan makanan, penting untuk memperhatikan caranya biar nggak mudah busuk. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan makanan di rumah, lho.
Misalnya disimpan di lemari pendingin, dikeringkan, dikalengkan, difermentasi, dan yang sering jadi pilihan yaitu divakum. Dilansir dari vacmasterfresh.com, vakum makanan menyebabkan tak ada lagi udara dan oksigen di dalam wadah. Kalau tak ada oksigen, otomatis pertumbuhan jamur serta bakteri pada makanan dapat diminimalisir.
-
Nggak perlu beli alatnya, lifehack nyeleneh pengemasan vakum makanan ini idenya berguna buat emak-emak Alat vakum bisa dibeli baik lewat daring ataupun luring. Dengan harga kisaran Rp200 ribu sampai Rp1 juta.
-
Pria ini tunjukkan fungsi antimainstream pompa galon, bermanfaat buat pengusaha mikro frozen food Belum banyak yang tahu~
-
7 Cara menyimpan daging tanpa kulkas, bisa awet hingga 6 bulan Tak banyak yang tahu, kalau daging rupanya bisa disimpan dengan aman di suhu ruang, lho.
Di sisi lain, dengan divakum, makanan juga nggak mudah dehidrasi dan mengkristal jika dibekukan. Nah, untuk vakum makanan, kebanyakan orang mengira hanya bisa dilakukan pakai mesin. Padahal, ada cara lain yang lebih ekonomis untuk memvakum makanan, lho.
Cara vakum ini cocok banget buat ibu-ibu di rumah maupun pemilik bisnis kuliner kecil-kecilan. Baru-baru ini, salah seorang pengguna TikTok bernama Reny membagikan cara vakum makanan yang simpel banget buat dilakukan di rumah, nih. Bahan yang dibutuhkan hanya plastik zip lock dan air. Reny pun menambahkan, cara ini bisa digunakan pada daging, sayuran, dan bahan makanan lain.
"bisa untuk daging dan sayuran juga ya! biar lebih tahan lama," ujarnya dilansir BrilioFood dari TikTok/@renny.antonious pada Rabu (7/9).