“Cara mengupas petai cina dengan cepat dan mudah,” tulisnya.
foto: YouTube/Kitchen of Qiana
You May Know
-
Cara ampuh mengolah petai sekaligus kulitnya sebelum digoreng agar tak pahit dan matang sempurna Petai goreng beserta kulitnya biasanya ditemui di menu warung penyetan. Tampak menggiurkan.
-
Tak perlu dimasukkan kulkas, begini trik mengembalikan kesegaran petai yang telanjur layu dan lembek Kulit petai yang menghitam dan lembek, menandakan kalau bahan masakan ini mulai layu.
-
Tak perlu direbus dulu, ini trik menyimpan petai agar awet dan bebas ulat sampai satu bulan Penyimpanan petai memerlukan perhatian khusus untuk menjaga kualitasnya.
Siapkan petai cina yang akan diolah dan wadah. Buka satu per satu petai cina dengan cara kelupas kulit bagian bawah. Jika sudah terkelupas, tarik kulitnya hingga terbuka sampai atas.
foto: YouTube/Kitchen of Qiana
Lakukan hal yang sama pada setiap lembaran petai cina. Jika seluruh lembaran petai cina telah terbuka, gosok-gosok pakai tangan seperti saat kamu sedang mencuci baju. Dengan cara ini, petai cina akan terpisah dari kulitnya secara keseluruhan. Nah, petai cina pun bisa langsung dikonsumsi sebagai lalapan maupun diolah kembali menjadi hidangan lezat.