Brilio.net - Petai cina menjadi salah satu jenis sayuran yang memiliki cukup banyak penggemar. Sebagian orang mengenal sayuran hijau satu ini dengan nama lamtoro atau mlanding. Petai cina kerap dijadikan campuran masakan. Mulai dari botok, terancam, sambal goreng tempe, dan lainnya.
Selain memiliki cita rasa lezat, ternyata bahan makanan satu ini juga kaya manfaat. Kandungan protein, flavonoid, saponin, dan nutrisi di dalamnya dipercaya dapat membantu menurunkan glukosa dalam darah. Selain itu, sayuran ini juga cocok untuk dikonsumsi orang yang sedang diet karena mengandung kalori rendah.
-
Tak perlu dimasukkan kulkas, begini trik mengembalikan kesegaran petai yang telanjur layu dan lembek Kulit petai yang menghitam dan lembek, menandakan kalau bahan masakan ini mulai layu.
-
Tanpa direndam semalaman, ini trik segarkan petai layu yang kulitnya sudah hitam agar hijau lagi Cara sederhana agar petai tetap bisa dikonsumsi.
-
11 Resep kreasi masakan rumahan dari olahan petai, nikmat, sederhana, dan bikin ketagihan Aroma petainya bikin nafsu makan bertambah.
Meskipun begitu, masih banyak orang berpikir dua kali saat ingin mengolah petai cina. Hal ini dikarenakan sebelum diolah, petai cina harus dikupas terlebih dahulu dari kulitnya. Bentuknya yang kecil dan berjumlah banyak, membuat proses mengupas membutuhkan ketelatenan serta waktu yang tidak sebentar.
Namun, ternyata ada cara mengupas petai cina yang lebih cepat dan mudah, lho. Cara ini dibagikan salah seorang konten kreator di YouTube. Dikutip BrilioFood dari YouTube/@Kitchen of Qiana pada Jumat (4/11), tidak memerlukan alat khusus seperti pisau untuk mengupas petai cina. Cukup mengandalkan tangan kosong saja, petai cina akan terbuka dengan mudah.
Lebih Cepat~
“Cara mengupas petai cina dengan cepat dan mudah,” tulisnya.
foto: YouTube/Kitchen of Qiana
Siapkan petai cina yang akan diolah dan wadah. Buka satu per satu petai cina dengan cara kelupas kulit bagian bawah. Jika sudah terkelupas, tarik kulitnya hingga terbuka sampai atas.
foto: YouTube/Kitchen of Qiana
Lakukan hal yang sama pada setiap lembaran petai cina. Jika seluruh lembaran petai cina telah terbuka, gosok-gosok pakai tangan seperti saat kamu sedang mencuci baju. Dengan cara ini, petai cina akan terpisah dari kulitnya secara keseluruhan. Nah, petai cina pun bisa langsung dikonsumsi sebagai lalapan maupun diolah kembali menjadi hidangan lezat.