"Tipsss sayur supp tetep hangat sepanjang harii," ujarnya dilansir BrilioFood dari TikTok/@ghaziiyaa, Jumat (2/9).
Ia mengaku cara masak sayur sup ini diajarkan oleh sang ibu dan selalu ia praktikkan sampai sekarang. Dalam video yang diunggah pada 2021 lalu, pemilik akun TikTok/@ghaziiyaa tersebut memasak semua sayuran secara terpisah, bisa dikukus maupun direbus. Kemudian, sayuran tetap disimpan secara terpisah dari kuahnya.
-
Bukan ditambah air atau gula, cara atasi sayur sop keasinan ala ibu muda ini super simpel Jangan dibuang ditambah gula, nanti rasanya jadi makin aneh.
-
11 Resep sayur masakan rumahan yang praktis dan bergizi Variasi dalam memasak sayur tidak hanya menghindari kebosanan, tapi juga memastikan kamu mendapatkan berbagai nutrisi dari jenis sayuran berbeda.
-
Bukan disaring, begini cara praktis hilangkan minyak di makanan berkuah dalam waktu 10 menit Kuah yang terlalu berminyak bikin nggak nyaman di lidah dan tenggorokan.
foto: TikTok/@ghaziiyaa
Nah, untuk kuahnya, ia hanya memasukkan aneka bumbu. Jika ingin, bisa pula menambahkan daging hewani di kuah sup sebagai tambahan bumbu kaldu. Tetapi, kali ini Ghaziya menggunakan jamur buat menggantikan daging hewani. Kuahnya inilah yang dapat dipanaskan ulang jika ingin disantap, sayurnya cukup hanya satu kali dimasak di awal.
foto: TikTok/@ghaziiyaa
Usai kuah dipanaskan, baru dituangkan ke nasi dan sayur saat disajikan. Bagaimana, caranya mudah kan? Tetap bisa makan sayur sup enak dalam keadaan selalu hangat. Cara ini tak hanya lebih sehat dan aman untuk kesehatan, tetapi juga menjaga sayuran tetap segar dan nggak mudah lembek.
foto: TikTok/@ghaziiyaa
Video trik membuat sayur sup ala Ghaziya ini mendapat banyak komentar positif oleh warganet, lho. Tak sedikit yang berterima kasih dan mempraktikkannya sendiri di rumah. Di sisi lain, video ini pun sudah dilihat lebih dari ratusan ribu kali oleh warga TikTok.
"Dulu pernah buat SOP semua sayuran dikukus, kuahnya buat sendiri, lama-lama gak telaten, akhirnya kembali cemplungin jd satu," ungkap TikTok/@nurfah72.
"Makasih ya aku kok ga kepikiran selama ini dipisah biar tetep anget biar bisa dipanasin," ujar TikTok/@vionababyshop.
"Mksih kak gk kpikiran slma nee... wajib coba," kata pemilik akun TikTok/@Arini De'arin.
"Sama, aku juga kalo masak SOP kaya gini," tulis TikTok/@umi zea di kolom komentar.
"Saya juga bgtu.. sop daging/ayam sayurnya sy pisah,jd ttp fresh juga ga momot (lembek) sayuran nya," jelas TikTok/@RaBidut_1030.