Brilio.net - Sebagian orang menganggap makan belum lengkap kalau tidak pedas. Mau apa saja lauknya, jika dihidangkan bersama sambal, kelezatannya bertambah berkali lipat.
Buat penggemar sambal, pasti sudah nggak asing lagi sama sambal hijau. Sesuai namanya, warna sambal ini hijau karena bahan dasarnya ada cabai rawit hijau, cabai hijau besar, hingga tomat hijau.
-
Tanpa diulek, ini trik bikin sambal hijau ala rumah makan padang yang warnanya cerah dan tak pahit Cocok jadi pelengkap rendang maupun dendeng balado.
-
Trik bikin sambal merah ala rumah makan padang yang pedas, berwarna cerah, dan antipahit Sambal merah biasanya lebih pedas dibanding sambal hijau.
-
Bahan tak perlu direbus dulu, ini trik bikin sambal hijau yang wangi, antibasi, dan warnanya cantik Meski terlihat gampang, namun jika cara pengolahannya kurang tepat, sambal hijau yang dihasilkan justru terasa pahit dan cepat basi.
Cara bikin kue kastengel pakai 3 bahan tanpa oven, cetakan, dan mixer, hasil tetap cantik dan gurih
Namun jangan salah, meski warnanya hijau, sambal satu ini juga pedas, lho. Biasanya, sambal hijau sering dijual di rumah makan padang. Sambal hijau menjadi pelengkap saat menyantap rendang ataupun daun singkong rebus.
Kalau kamu mau membuat sambal hijau khas rumah makan padang, coba tiru tutorial yang dibagikan pengguna YouTube @marimmemasak2466. Sambal bikinannya disebut-sebut wangi, pedas, dan tidak mudah basi. Bahkan ia menjamin sambal hijau buatannya tersebut rasanya sama dengan yang dijual di rumah makan padang.