Brilio.net - Ayam goreng serundeng memiliki tekstur empuk dan rasanya pun gurih. Sayangnya ayam serundeng biasanya mengandung atau menyerap banyak minyak. Padahal, dilansir dari medicalnewstoday.com, lemak trans yang menempel di makanan yang digoreng dapat berbahaya bagi tubuh. Mulai dari obesitas, kolesterol jahat, hingga penyakit jantung, lho.
Tapi nggak usah khawatir dulu, karena ada cara agar ayam serundeng tidak berminyak, tapi tetap enak dan bumbunya meresap hingga ke dalam.
You May Know
-
Cara goreng serundeng ayam agar tak berminyak dan tahan lama di suhu ruang hingga 4 bulan Ayam yang hendak diolah akan diungkep bersama dengan kelapa parut.
-
Bukan diberi tepung terigu, ini trik goreng ayam supaya minyak tak meletup dan menghitam Ayam matang sempurna dan cantik, tidak meletup dan minyak juga tak hitam, tetap bening.
-
Bukan direbus atau diungkep minyak, ini trik bikin ayam goreng agar empuk dan bumbu meresap Mengungkep ayam biasanya dilakukan dengan cara merebusnya bersama bumbu yang terbuat dari rempah.