Brilio.net - Rempeyek biasanya dikonsumsi untuk pendamping makan berat. Teksturnya yang renyah dan gurih membuat rempeyek juga kerap dijadikan sebagai pengganti kerupuk. Sejumlah makanan seperti nasi pecel, gado-gado, hingga bakmi cenderung lebih cocok saat disantap dengan rempeyek.
Menyantap rempeyek yang renyah tentu akan meningkatkan selera makan. Namun banyak orang yang masih gagal dalam mendapatkan hasil rempeyek seperti itu. Alih-alih renyah, rempeyek justru bisa lembek atau bahkan keras usai digoreng.
-
Trik bikin peyek kacang renyah dan tidak berminyak cuma tambah 1 bahan makanan Banyak orang masih kesulitan membuat rempeyek yang ideal.
-
Trik bikin adonan rempeyek jadi super renyah dan minyak tak kotor ini cuma butuh 1 bahan tambahan Jika makanan yang digoreng berbahan tepung, biasanya akan sangat mungkin minyak jadi keruh dan kotor.
-
Cuma pakai 1 jenis tepung, begini cara membuat adonan rempeyek makin renyah dan tidak berminyak Tanpa santan dan tapioka, hasilnya tidak berminyak~
Memang pada dasarnya, butuh trik khusus untuk mendapat tekstur renyah pada rempeyek. Baik takaran bahan, tekstur adonan, atau proses penggorengan sangat memengaruhi hasil akhir rempeyek yang dibuat. Oleh sebab itu, proses pembuatan rempeyek tidak bisa dianggap sepele.
Tapi beruntungnya, ada seorang warganet YouTube dengan channel bernama Dapur Moochies TV yang pernah membocorkan tentang trik membuat adonan rempeyek agar hasilnya renyah. Nggak cuma itu, adonan tersebut juga bikin rempeyek nggak berminyak setelah digoreng. Dengan begitu, kerenyahan rempeyek jadi lebih tahan lama.