Brilio.net - Penggunaan cobek sering menjadi kunci rahasia dari kenikmatan sambal. Bagi banyak orang, cobek dianggap bisa meningkatkan cita rasa sambal menjadi lebih lezat. Tidak heran jika banyak orang masih mengandalkan cobek, meskipun kini sudah banyak alat elektronik untuk menghaluskan bumbu.

Selain sambal, cobek juga sering digunakan untuk menghaluskan bumbu lain yang akan digunakan dalam memasak. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kacang, rempah-rempah, dan berbagai macam bumbu lainnya. Cobek batu sering dipilih karena memiliki massa lebih berat dan dapat lebih mudah menghaluskan makanan.

You May Know
BACA JUGA :
Niatnya hemat cucian, cara wanita bikin sambel ini praktis tapi bikin mikir dua kali jika mau ditiru

Sayangnya, cobek batu cenderung memiliki pori-pori di bagian permukaannya. Tekstur ini membuat bumbu yang dihaluskan mudah masuk ke dalam pori-pori. Bekas bumbu ini sulit dibersihkan dan sering meninggalkan bekas. Tidak hanya membuat tampilan cobek menjadi kotor, tetapi bekas bumbu tersebut juga bisa meninggalkan bau tak sedap.

Sabun cuci piring saja tidak cukup ampuh mengatasi hal tersebut. Oleh karena itu, kamu harus menggunakan cara dan bahan lain untuk membersihkan cobek batu. Beruntung, seorang pengguna YouTube bernama Syafaat MB pernah membagikan trik membersihkan cobek batu dari bekas bumbu dan bau tak sedap.

Melalui salah satu video yang diunggah, dia mulanya mengaku cobek batu miliknya sudah lama tidak terpakai. Nah, ketika hendak digunakan, kondisi cobek justru sangat kotor dan penuh bekas bumbu. Selain itu, baunya juga kurang sedap.

BACA JUGA :
Tak perlu direndam air panas, ini trik atasi cobek batu berjamur agar lebih higienis saat dipakai

Oleh sebab itu, pengguna YouTube tersebut menggunakan bahan dan cara khusus. Dilansir BrilioFood pada Senin (23/9), bahan yang dipakai adalah ampas kelapa (yang sudah diambil saripatinya dan cuka masak). Nah, ampas ini akan membantu mengangkat bekas bumbu, sedangkan cuka membantu menghilangkan bau tak sedap pada cobek.

"Biar tidak berbau bumbu-bumbu lain. Supaya sambal kita tidak terpengaruh bumbu-bumbu lain," kata YouTube syafaat M.

foto: YouTube/syafaat MB

Cara membersihkannya, letakkan ampas ke atas permukaan cobek. Lalu ratakan dan siram dengan cuka secukupnya. Jika sudah, ulek ampas menggunakan ulekan batu sampai halus dan berubah warna.

"Nanti ini warnanya akan berubah, karena kotoran atau bekas bumbu yang masih menempel di dalam cobek ini akan keluar semuanya dan baunya akan hilang, seperti bau-bau bawang yang menyengat itu akan hilang," terangnya lebih lanjut.

foto: YouTube/syafaat MB

Benar saja, setelah diulek, warna ampas yang semula putih jadi berubah kekuning-kuningan. Hal ini menandakan bahwa bekas bumbunya sudah terserap ke ampas tersebut. Jika sudah berubah kuning dan kotor, langsung ambil dan buang ampasnya.

foto: YouTube/syafaat MB

Untuk hasil maksimal, lakukan proses mengulek tadi hingga 2-3 kali dengan ampas yang baru agar bekas bumbu dan bau tak sedapnya benar-benar hilang. Semakin sering diganti (ampas kelapanya), maka hasil ulekannya pun akan semakin bersih. Di hasil ulekan terakhir, bekas ampas biasanya akan lebih putih dan bersih (dibandingkan pada saat ulekan pertama atau kedua).

foto: YouTube/syafaat MB

Tahap selanjutnya, bilas cobek batu dengan air bersih. Lalu gosok permukaannya menggunakan sikat kasat. Dengan begitu, permukaan cobek akan lebih kesat dan bersih. Bahkan lendir dan kotoran dari bekas bumbu sudah benar-benar hilang.

"Terus baunya sudah hilang, sudah netral lagi karena tadi ada cuka dan ampas kelapa," jelas YouTube syafaat MB.

foto: YouTube/syafaat MB

Sejak diunggah pada November 2022 lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 2.000 kali. Tapi siapa sangka, banyak warganet yang tertarik dan mengaku terbantu dengan video tersebut. Hal ini diungkapkan langsung melalui kolom komentar.

"Penjelasan nya sangat bagus," ungkap YouTube @berlianisimamora1603.

"Mantap bang atas edukasinya," kata YouTube @auretho007.

"Sangat bagus sekali penjelasannya," sahut YouTube @udirungkad.

"Oh begitu caranya pakai ampas kelapa dan cuka agar cobek bersih kembali,, makasih ilmunya sahabat," papar YouTube @tarunagarden3222.

"Terima kasih untuk tutorial cara membersihkan cobek yang sudah lama tidak terpakai cara ini sangat bermanfaat bagi kita semuanya," tutur YouTube @J4L4NAN.