Brilio.net - Jantung pisang seringkali dijadikan sebagai bahan utama dalam berbagai macam masakan, seperti gulai atau aneka tumisan. Selain terkenal enak, jantung pisang pun memiliki nutrisi penting untuk tubuh seperti serat. Kandungan seratnya membantu menjaga kesehatan pencernaan, sementara nutrisi lainnya seperti kalium bisa membantu merawat jantung sekaligus mengatur tekanan darah.
Namun di balik kelebihan jantung pisang, mengolah bahan makanan satu ini terkadang susah-susah gampang, lho. Bukan tanpa sebab, jantung pisang yang berwarna putih bisa langsung menghitam ketika dimasak dengan cara yang kurang tepat. Padahal tampilan jantung pisang yang hitam bisa menurunkan selera makan, lho.
-
Cukup pakai 2 bahan dapur, ini trik merebus jantung pisang agar tak menghitam dan warnanya tetap cerah Mulai dari tumisan hingga gulai, jantung pisang mampu menghadirkan cita rasa khas dan menambah keunikan hidangan.
-
Tanpa diberi garam, ini trik simpel merebus jantung pisang agar warnanya tak menghitam Pasalnya jika tidak direbus dengan tepat, jantung pisang akan berubah warna menjadi kehitaman.
-
Tanpa tambahan garam, ini trik merebus jantung pisang agar warnanya tak menghitam dan antipahit Selain untuk membuat teksturnya jadi empuk, perebusan jantung pisang juga dapat membantu menghilangkan getah di dalamnya.
Bukan dijemur atau dioven dulu, ini trik bikin cabai bubuk agar warnanya tetap merah cuma pakai 1 alat
Supaya jantung pisang tak berubah hitam, kamu bisa mempraktikkan trik yang dibagikan oleh bapak-bapak pengguna Instagram @mewalik. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menggunakan satu bahan tambahan saat mengolah jantung pisang agar warnanya tidak menghitam. Nah, bahan ini digunakan saat jantung pisang direbus sebelum dimasak dengan aneka bumbu.