Brilio.net - Jantung pisang seringkali dijadikan sebagai bahan utama dalam berbagai macam masakan, seperti gulai atau aneka tumisan. Selain terkenal enak, jantung pisang pun memiliki nutrisi penting untuk tubuh seperti serat. Kandungan seratnya membantu menjaga kesehatan pencernaan, sementara nutrisi lainnya seperti kalium bisa membantu merawat jantung sekaligus mengatur tekanan darah.

Namun di balik kelebihan jantung pisang, mengolah bahan makanan satu ini terkadang susah-susah gampang, lho. Bukan tanpa sebab, jantung pisang yang berwarna putih bisa langsung menghitam ketika dimasak dengan cara yang kurang tepat. Padahal tampilan jantung pisang yang hitam bisa menurunkan selera makan, lho.

Supaya jantung pisang tak berubah hitam, kamu bisa mempraktikkan trik yang dibagikan oleh bapak-bapak pengguna Instagram @mewalik. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menggunakan satu bahan tambahan saat mengolah jantung pisang agar warnanya tidak menghitam. Nah, bahan ini digunakan saat jantung pisang direbus sebelum dimasak dengan aneka bumbu.