Trik agar nasi tak kering dan berkerak walau disimpan seharian di rice cooker.

Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @melizah615 pada Selasa (26/3), bahan dapur yang dimaksud adalah minyak goreng dan air perasan jeruk nipis. Jadi, beras yang hendak dimasak akan dicampur dengan kedua bahan tersebut agar nasi yang dihasilkan jauh lebih pulen, tak berkerak, dan bahkan semakin putih.

foto: TikTok/@melizah615

You May Know
BACA JUGA :
Matang dalam 10 menit, ini trik cepat menanak nasi agar hasilnya pulen, tak lembek, dan kian wangi

Untuk cara pakainya lebih lanjut, cuci bersih beras yang hendak dimasak. Lalu tambahkan air sesuai tingkat kepulenan yang diinginkan. Jika sudah, masukkan 1 sdm minyak goreng dan perasan jeruk nipis secukupnya.

foto: TikTok/@melizah615

Selanjutnya, aduk-aduk nasi hingga semua bahan tercampur rata. Lalu pindahkan inner pot ke dalam rice cooker dan masak sampai matang seperti biasa. Nah, setelah nasi matang, tunggu beberapa saat. Barulah kemudian buka rice cooker dan aduk-aduk nasinya.

BACA JUGA :
Jangan cuma ditambah air, wanita ini punya trik atasi nasi kering agar pulen lagi pakai 1 bahan dapur

"Hasilnya nasi jadi tidak berkerak, tidak kering, dan tetap pulen walaupun sampai besok di dalam magic com," ujar TikTok @melizah615.

foto: TikTok/@melizah615

Sejak diunggah pada 26 Februari lalu, video tentang trik menanak nasi ini telah ditonton lebih dari 700 ribu kali di TikTok. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna TikTok lain yang tertarik dan memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Di antaranya bahkan memberikan trik lain dalam menanak nasi agar tak kering dan berkerak.

"sama ka. aku juga dari dulu masak nasi dikasih jeruk nipis kata ibuk biar gk kuning dan tetep pulen, alhamdulillah emang bener bgt," tutur TikTok @ranni.

"pake jeruk nipis nasinya bs tahan lama dan warna nasi nya jd putih cantik hehe," sahut TikTok @0Liiiiip.

"cocok nih buat aq yg suka ngebiarin nasi smpk 3 hari di magicom. bahkan smpek 4 hari," ungkap TikTok @rinipanggabean22.

"pengalaman aku : masak smpe mateng, jgn lgsg di cabut.. nyalain 30menit-1jam mode warm... abis itu ambil nasi secukupnya jgn di aduk2," ujar TikTok @dell.

"teplon nya pakein mentega dlu deh, seharian nasinya enak bgt pulen dan gak kering samsek," kata TikTok @mrs.aags.

 

Tips menyimpan nasi supaya tak cepat basi.

Nasi harus disimpan dengan benar supaya dapat dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan nasi agar tidak cepat basi:

1. Pastikan nasi sudah matang sempurna.

Nasi yang belum matang bisa lebih mudah basi. Pastikan nasi matang secara merata sebelum disimpan.

2. Biarkan nasi dingin sebelum disimpan.

Sebelum menyimpan nasi, biarkan nasi dingin terlebih dahulu agar mengurangi risiko kondensasi di dalam wadah penyimpanan.

3. Gunakan wadah kedap udara.

Simpan nasi dalam wadah kedap udara untuk mencegah masuknya udara yang bisa membuat nasi cepat basi.

4. Hindari menyimpan nasi dalam kemasan plastik transparan.

Plastik transparan tidak mencegah masuknya udara dengan baik. Lebih baik gunakan wadah kaca atau plastik tebal yang kedap udara.

5. Simpan nasi di dalam lemari es.

Untuk menyimpan nasi dalam waktu yang lebih lama, simpan nasi di dalam lemari es. Nasi yang disimpan di suhu dingin akan bertahan lebih lama.

6. Jangan menyimpan nasi terlalu lama.

Meskipun ada cara untuk menyimpan nasi agar tahan lebih lama, tetaplah konsumsi nasi dalam waktu yang wajar untuk menghindari risiko keracunan makanan.

7. Jangan sering membuka wadah penyimpanan.

Setiap kali wadah penyimpanan dibuka, suhu dan kelembapan di dalamnya bisa berubah, yang dapat mempercepat proses pembusukan nasi.

8. Gunakan nasi dalam waktu 4-6 hari.

Untuk hasil terbaik, gunakan nasi yang disimpan dalam waktu 4-6 hari setelah dimasak.