Brilio.net - Jika memasak di rice cooker, sebagian orang pasti pernah mendapati nasinya berubah kering. Nasi yang dibiarkan dalam rice cooker yang notabene bersuhu panas, akan berkurang kadar airnya. Semakin habis kadar air pada nasi, maka teksturnya pun semakin kering.
Semakin lama dibiarkan, nasi kering tersebut akan berubah jadi kerak. Nah, kerak nasi ini biasanya hanya bisa dikonsumsi dalam bentuk olahan lain, misalnya usai dibikin kerupuk rengginang. Hal ini lantaran nasi kering terlalu keras jika hendak disantap langsung.
-
Tanpa dinyalakan, ini trik agar nasi tak berkerak walau disimpan seharian di dalam rice cooker Jika nasi telah berubah kering, tak lagi enak dimakan.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik menanak nasi agar tak mengering dan cepat basi di dalam rice cooker Nasi juga cocok disantap dengan berbagai jenis lauk dan sayur.
-
Trik menanak nasi agar tak menimbulkan kerak di rice cooker, nggak basi meski disimpan sampai 3 hari Kerak ini jadi masalah karena membuat porsi nasi berkurang.
Sebelum terlanjur jadi kerak, nasi yang mengering ini sebenarnya bisa dikonsumsi lagi, lho. Seorang pengguna TikTok dengan akun @mayrisa_92 pernah membeberkan sebuah trik mengatasi nasi yang mengering di rice cooker. Dengan trik tersebut, nasi bisa lebih pulen dan enak lagi.
Mudah Ditiru.
"Tips nasi semalam bisa pulen kembali," ungkap TikTok @mayrisa_92 dikutip BrilioFood pada Jumat (3/2).
foto: TikTok/@mayrisa_92
Dalam video tersebut pengguna TikTok @mayrisa_92 memperlihatkan kondisi nasi yang sudah benar-benar kering. Bagian bawahnya bahkan sudah mulai berkerak. Sayangnya, porsi nasi masih cukup banyak. Daripada dibuang, dia memilih mengolahnya kembali.
foto: TikTok/@mayrisa_92
Jadi pertama-tama, aduk-aduk nasi yang kering di rice cooker. Setelah itu, tuang air. Jumlah air ini bisa disesuaikan dengan porsi nasi yang kering. Dalam video tersebut, nasi yang kering cukup banyak, hampir setengah panci rice cooker. Jadi untuk porsi airnya, dia menggunakan satu gelas sedang.
foto: TikTok/@mayrisa_92
Tahukah kamu kalau kualitas rice cooker mempengaruhi rasa dan kualitas nasi? Jadi, apabila kamu berencana membeli rice cooker baru, sebaiknya perhatikan kelengkapan fitur, kemudahan penggunaan, dan tentunya harga. Cek di bawah ini untuk rekomendasi rice cooker favorit anak kos, ya!
"makasih ilmunya, biasanya aku masukin langseng d kukus lg," ungkap TikTok @tm2902.
"aku jg gitu .kadang aku tambahin santan kara ,sereh sama daun salam kasih dikit garam jd nasi uduk," papar TikTok @kucingmanis_17.
"SM ky sy kalo ga hbs Bks smlm d gituin," ujar TikTok @princessolshop.com.
"ak jg sering gitu...sambil tak tambahi sedikit beras kira2 2 sendok makan aja..biar kayak nasi baru lagi," tulis TikTok @c.dewi.m.s.
"itu yg sudah sy lakukan bertahun tahun,,biar hemat ,nasi tak ada yg terbuang," kata TikTok @nengnina3041.