Brilio.net - Saat dilihat sekilas, kue chiffon memang tampak biasa. Meski begitu, tapi kue satu ini disukai banyak orang lantaran rasanya enak, aromanya wangi, dan teksturnya lembut. Umumnya, kue ini dibuat pakai perisa vanila maupun pandan. Meski terlihat simpel, untuk membuat kue chiffon ini dibutuhkan skill tertentu, lho.
Sebab, kue chiffon sangat mudah bantat setelah dipanggang. Selain memperhatikan bahan dan cara membuat adonan yang tepat, loyang yang dipakai untuk kue chiffon pun nggak bisa sembarangan. Kue chiffon punya loyang khusus, yakni loyang dengan lubang di tengahnya dan bisa dibongkar pasang.
-
10 Trik ampuh bikin chiffon cake lembut dan tidak kempis Sebenarnya tidak jauh berbeda dari teknik bikin kue basah pada umumnya.
-
Resep chiffon coffe antibantat, cocok jadi ide jualan Super lembut dan lezat~
-
10 Resep chiffon cake lembut, harum, enak, dan mudah dibuat Kue bertekstur lembut ini cocok jadi teman ngeteh.
Salah satu chef sekaligus konten kreator di TikTok bernama Florence sempat membagikan trik bikin kue chiffon yang antigagal, lho. Lewat unggahannya, ia membagikan trik agar kue chiffon tetap tinggi dan mudah dikeluarkan dari loyang.