Brilio.net - Daging ayam, pastinya hampir semua orang doyan dengan makanan satu ini. Ayam cocok dijadikan sumber protein sehari-hari untuk disantap bareng nasi, kentang, maupun sumber karbohidrat lainnya. Di samping itu, dilansir dari healthline.com, ayam juga memiliki nutrisi lainnya seperti selenium, fosfor, niacin, vitamin, dan lainnya.
Nutrisi-nutrisi pada ayam tersebut bisa bantu meningkatkan metabolisme tubuh, menguatkan otot dan tulang, menjaga berat badan ideal, dan masih banyak lagi. Tak hanya kaya akan nutrisi, daging ayam juga bisa dimasak jadi aneka hidangan lezat, lho. Salah satu yang jadi andalan adalah ayam ungkep.
-
Tak berubah rasa hingga 24 jam, ini trik menyimpan ayam ungkep agar awet meski tanpa masuk kulkas Kalau ayam ungkep disimpan dalam kulkas, nanti ketika digoreng, nunggu lama suhunya jadi suhu ruang. Belum lagi kalau digoreng, minyak meletup.
-
Bukan direbus, ini trik ungkep ayam biar nggak hancur dan bumbunya lebih meresap Stok ayam ungkep yang ada di kulkas tinggal digoreng dan disajikan pakai nasi serta lalapan.
-
13 Resep bumbu ayam ungkep, gurih, sedap, dan penuh rempah Selain bumbu kuning, ayam ungkep juga bisa dimasak pakai santan, gula merah, maupun bahan lainnya.
Pasalnya, ayam ungkep sudah dimasak cukup lama, sehingga bumbunya meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Setelah diungkep, ayam pun bisa dimasak lagi baik digoreng, dibakar, atau bahkan langsung disajikan bersama soto maupun hidangan lainnya. Namun, banyak yang bingung usai mengolah ayam ungkep, lho.
Soalnya, ayam ungkep yang dibiarkan begitu saja di suhu ruang sebelum disajikan bisa-bisa berubah jadi basi dan menghitam. Hal ini kerap dialami oleh pemilik bisnis kuliner saat menyimpan ayam ungkep di etalase maupun sekadar meletakkannya di atas meja buat disajikan untuk keluarga.