Brilio.net - Di kalangan pemula, memasak di dapur bisa jadi kegiatan menakutkan, karena kerap terjadi tragedi tak diinginkan. Contohnya, saat menggoreng ayam, minyak panas yang bertemu dengan daging ayam memang sangat berisiko meletup keluar dari wajan.
Letupan minyak saat menggoreng bahan makanan memang bikin kaget. Apalagi jika terkena kulit, letupan minyak berisiko bikin cedera. Nggak heran jika ada sejumlah orang yang trauma dan tak ingin memasak dengan teknik menggoreng lagi. Atau jangan-jangan kamu salah satunya?
-
Bukan pakai jahe, ini cara mudah goreng ayam agar minyak tak meletup mengandalkan 1 bahan dapur Jangan sampai saat memasak, justru membahayakan lantaran letupan minyak panas mengenai kulit tangan.
-
Bukan ditaburi tepung atau jahe, begini trik menggoreng ayam agar tak meletup dan lengket di wajan Dalam membuat ayam goreng biasanya daging ayam hanya perlu dimarinasi atau diungkep dengan bumbu rempah agar semakin kaya rasa.
-
Tak perlu ditaburi tepung, ini trik menggoreng ayam agar tak meletup dan lengket di wajan Hasil akhirnya tampak menggiurkan sekali untuk segera disantap.
[KUIS] Goreng tempe tampak sepele, coba uji wawasanmu apakah kamu bisa menghasilkan yang krispi?
Namun, buat kamu yang sering takut dengan letupan minyak panas, sebenarnya ada trik menggoreng supaya minyak tersebut tidak muncrat keluar wajan, lho. Salah satu triknya sempat dibagikan oleh pengguna akun TikTok @masakanrumahsederhana. Ia menjelaskan, ada satu bahan dapur yang bisa kamu gunakan untuk mencegah terjadinya letupan minyak panas.
"Siapa yang malas goreng ayam atau ikan karena takut kecipratan minyak? Ini tips ampuh gegorengan anti meledak ," tulisnya di keterangan video TikTok @masakanrumahsederhana, dikutip BrilioFood pada Rabu (24/7).
foto: TikTok/@masakanrumahsederhana
Trik goreng tempe mendoan, hasilnya renyah dan tak menyerap banyak minyak cuma tambah 2 bahan dapur
Sebelum mencoba triknya, siapkan dulu wajan berisi minyak secukupnya untuk menggoreng ayam atau bahan lain sesuai selera. Panaskan minyak tersebut di atas api kompor sedang, tunggu sampai minyaknya cukup panas.
foto: TikTok/@masakanrumahsederhana
Saat minyak sudah mulai panas, baru taburi dengan sedikit tepung terigu. Yup, tepung terigu inilah bahan dapur inti untuk mempraktikkan trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan. Setelah diberi tepung, artinya minyak sudah siap dipakai untuk menggoreng ayam.
foto: TikTok/@masakanrumahsederhana
Lanjutkan proses menggoreng ayam seperti biasa sampai dagingnya matang dan kecokelatan. Dijamin, minyaknya jadi jauh lebih tenang tanpa letupan karena sudah diberi tepung terigu.
Gimana, simpel banget kan trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan ini? Mengintip kolom komentar di unggahan milik akun TikTok @masakanrumahsederhana, tak sedikit warganet terinspirasi dengan trik ini, lho.
"gitu ya caranya?? aku seringnya ditutup wajannya karna takut meledak ," ungkap TikTok @Festi | Cerita tentang dan mendapat jawaban dari pemilik video, "kalau ditambah tepung terigu bisa ngurangin ledakan kak, tetap ditutup wajannya lebih baik ."
"kalo goreng ati ampela itu juga bisa dipakein tepung kak minyaknya ?" tanya TikTok @Bunga Tanpa Daun , lalu dibalas, "Bisa kak, silahkan dicoba ."
"ehh iyaa kak?? perlu dicoba nih.. biasanya goreng kepala ayam suka meledak2 ," sebut TikTok @Sanny | KePO yang mendapat balasan, "Iya kak, aku juga sering goreng kepala ayam juga dikasih tepung terigu dulu minyaknya, alhamdulilah gak meletus kak ."