Campurkan dulu semua bahan sayur untuk isian bakwan. Jangan lupa beri bumbu garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Setelah itu, bahan basah yang digunakan oleh Amey hanya telur. Lantas baru bahan terakhir sebagai pengganti tepung bisa masuk, yakni bubuk agar-agar.
"Ini aku kasih bubuk agar-agar plain, jadi untuk pengganti tepung gitu, lah," ungkap Amey.
-
Trik bikin bakwan sayur tebal yang renyah dan tak menyerap banyak minyak, cukup tambah 2 bahan dapur Selain renyah, kunci bakwan sayur yang enak yaitu tak menyerap banyak minyak.
-
Cara membuat bakwan sayur tebal, renyah, dan minim minyak dengan 2 bahan tambahan Membuat bakwan sendiri di rumah lebih nikmat karena bisa dinikmati selagi hangat. Tapi perlu tahu triknya nih biar nikmat.
-
Tanpa tepung dan minyak, ini trik bikin bakwan sayur yang cocok buat diet cuma 25 kalori Dilansir dari myfitnesspal.com, 100 gram bakwan biasanya mengandung 250 serat.
Bukan ditambah maizena, ini trik praktis bikin vla puding agar makin legit, kental, dan super creamy
INFOGRAFIS TRIK GORENG BAKWAN SAYUR SEHAT TANPA TEPUNG DAN MINYAK
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista
Dilansir dari indigo-herbs.co.uk, bubuk agar-agar dipercaya aman dikonsumsi saat diet. Sebab, dibanding tepung, kalori dan karbohidrat di dalam agar-agar lebih rendah. Amey juga menambahkan, bubuk agar-agar yang dimasukkan pun tak perlu banyak-banyak, karena sekadar dipakai untuk memadatkan dan memberi tekstur pada adonan bakwan.
foto: TikTok/@amey.islamey
Cara goreng tempe mendoan agar tak menyerap banyak minyak dan makin renyah, tambah 1 bahan dapur
Kalau semua bahan adonan sudah diaduk rata, saatnya menggoreng bakwan. Nah, agar bakwan tidak jadi sumber lemak, kamu bisa menggorengnya di teflon atau grill pan tanpa pakai minyak sama sekali. Menghindari masak adonan bakwan pakai minyak seperti ini juga membantu olahan bakwan tak ambyar, lho. Caranya, panaskan teflon atau grill pan, lalu cetak adonan bakwan di atasnya. Masak selama beberapa menit sambil dibolak-balik sesekali sampai bakwan matang.
foto: TikTok/@amey.islamey
Saat sudah matang, bakwan pun siap dinikmati pakai bahan pelengkap sesuai selera. Gimana, tertarik mencoba bikin bakwan seperti ini, nggak? Mengintip unggahan milik TikTok @amey.islamey, memang belum banyak warganet yang meninggalkan komentar. Tetapi, unggahan ini sudah mendapat lebih dari seribu viewers.