Pertama, panaskan air di dalam panci terlebih dahulu. Selagi menunggu air mendidih, kamu bisa mencuci daun singkong yang ingin direbus hingga bersih. Setelah air di dalam panci mendidih, baru masukkan dua bahan utama untuk membantu daun singkong empuk dan tetap hijau, yaitu minyak goreng dan garam.
Takaran kedua bahan tersebut pun tak usah terlalu banyak. Cukup gunakan 1 sdm minyak goreng serta 1 sdt garam saja.
-
Cuma pakai satu alat dapur, ini trik merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau Cara sederhana yang mungkin belum banyak orang tahu.
-
Cara merebus daun singkong agar lembut dan warnanya tetap cerah dalam 5 menit Banyak orang masih gagal merebus daun singkong sehingga hasilnya kurang empuk dan warnanya tidak cerah lagi.
-
Tanpa diberi minyak goreng, ini cara merebus daun singkong agar tetap hijau cerah pakai 2 bahan dapur Jika asal merebus, daun singkong justru warnanya berubah kehitaman.
Trik merebus daun singkong agar empuk dan tetap hijau dalam 5 menit, cuma tambah 1 bahan dapur
foto: TikTok/@dianhardiyana
Setelah itu, langsung masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih ke dalam panci. Rebus daun singkong selama beberapa saat hingga airnya mendidih kembali.
"Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata," imbuh warganet akrab disapa Dian itu, dikutip BrilioFood dari TikTok @dianhardiyana pada Selasa (9/1).
Tanpa diberi minyak goreng, ini cara merebus daun singkong agar tetap hijau cerah pakai 2 bahan dapur
Saat airnya sudah mendidih kembali, baru angkat dan tiriskan daun singkongnya. Lihat, warna daunnya tetap hijau cerah, kan? Daun singkong yang sudah ditiriskan bisa langsung dikonsumsi ataupun dimasak lagi jadi hidangan lain sesuai selera.
foto: TikTok/@dianhardiyana
Wah, ternyata hasil rebusan daun singkong tetap empuk dan cantik meski tanpa baking soda, kan? Mengintip unggahan milik TikTok @dianhardiyana yang sudah ditonton 182 ribu kali, tak sedikit warganet yang antusias mencoba trik ini di rumah, lho.
"sama dng cara oma kalau rebus daun pepaya ,daun kepikiran, kangkung diberi garam & minyak goreng hasilnya masih kelihatan hijau," ujar TikTok @Mariaa.Elisabeth2806.
"udh buktiin si bner ttp hijau dan cepet empuk.," imbuh TikTok @DALya.