Bahan:
- 3 telur
- Wortel
- Daun bawang
- Garam
- Penyedap sesuai selera
- Sosis
Cara membuat:
-
Tanpa gunakan teflon khusus, ini cara mudah bikin telur dadar gulung yang tebal dan antigagal Biar nggak bosan telur dadar gitu-gitu mulu.
-
10 Cara membuat takoyaki rumahan, sederhana dan enak Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang banget lho.
-
Trik membuat telur dadar tebal dan antikempis tanpa perlu pakai tepung terigu Karena isiannya padat, telur dadar pun nggak akan kempis meski sudah dingin.
Cara jitu masak telur dadar ala warteg, hasilnya keriting dan lebar meski cuma pakai satu butir telur
1. Iris-iris terlebih dahulu wortel dan daun bawang. Jangan lupa untuk mencucinya juga, ya. Tiriskan.
foto: YouTube/tri susanti
2. Pecahkan 3 butir telur ke dalam wadah. Tambahkan garam dan penyedap ke dalamnya, kocok-kocok hingga tercampur rata.
foto: YouTube/tri susanti
3. Selanjutnya, masukkan irisan wortel dan daun bawang ke dalam telur. Aduk lagi hingga telur menjadi berbusa.
foto: YouTube/tri susanti
4. Panaskan minyak goreng di atas teflon. Setelah minyak goreng panas, kecilkan api dan tuang 3 sdm adonan telur yang sudah dikocok tadi. Goyangkan teflon agar adonan telur menjadi melebar.
foto: YouTube/tri susanti
5. Diamkan selama beberapa menit, lalu gulung bagian ujung telur dadar. Lakukan secara perlahan agar bentuk tamagoyaki yang dihasilkan menjadi rapi nantinya.
foto: YouTube/tri susanti
6. Setelah gulungan telur mencapai ujung, tambahkan kocokan telur ke dalam teflon. Lakukan proses yang sama hingga kocokan telur habis.
foto: YouTube/tri susanti
7. Setelah kocokan telur habis, goreng tamagoyaki hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Apabila sudah, langsung angkat, tiriskan, dan potong tamagoyaki.
foto: YouTube/tri susanti