Utami mengaku senang menggunakan bumbu racik instan biar rasa ikan goreng buatannya lebih gurih. Nah, sebelum dicampurkan dengan ikan, bumbu racik tersebut bisa dicampurkan dengan dua bahan dulu, yaitu air larutan asam jawa dan tepung tapioka. Kedua bahan inilah yang bisa bikin minyak lebih tenang saat menggoreng ikan dan tak bikin ikan lengket di wajan.
foto: TikTok/@utamis353
-
Bukan ditaburi tepung atau jahe, begini cara goreng ikan agar minyak tak meletup dan lengket di wajan Karena ikan termasuk bahan makanan yang lembap dan berair, jadi mudah meletup kalau terkena minyak panas.
-
Cara goreng ikan agar minyak tidak meletup dan lengket di wajan Tak sedikit orang lebih tertarik membuat hidangan praktis dan tetap enak.
-
Bukan pakai tepung atau garam, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup cukup tambah 1 bahan dapur Dengan trik ini, nggak ada lagi drama saat menggoreng ikan.
Empuk tanpa direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng renyah, merekah, dan gurih maksimal
Setelah ikan dibalurkan dengan campuran bumbu racik, asam jawa, juga tepung tapioka, baru siapkan wajan berisi minyak dan panaskan di atas api kompor sedang. Saat minyak sudah benar-benar panas, langsung masukkan ikan satu per satu dan goreng hingga matang sambil sesekali dibolak-balik.
foto: TikTok/@utamis353
Gimana, kamu tertarik mencoba menggoreng ikan dengan trik satu ini? Simpel banget ya triknya? Meski unggahan milik TikTok @utamis353 belum mendapat banyak komentar, tapi lebih dari 500 warganet antusias menonton video ini, lho.
Bukan pakai jahe, trik menggoreng ikan agar minyak bekasnya bersih & tak meletup pakai 1 bahan dapur