Brilio.net - Bakwan tergolong salah satu gorengan favorit banyak orang. Isian berbagai jenis sayur yang diberi tepung dan bumbu rasanya memang lezat banget di lidah. Apalagi, jika bakwan digoreng sampai tekstur luarnya renyah, pastinya bakwan akan semakin nikmat. Namun, bagi sejumlah orang, bakwan dianggap kurang baik untuk dikonsumsi lantaran menggunakan tepung terigu.
Rupanya, ada cara lain untuk membuat bakwan yang tanpa pakai tepung terigu sama sekali, lho. Olahan bakwan tanpa terigu ini sempat dibagikan lewat sebuah unggahan oleh warganet bernama Ary. Hasil bakwan tanpa tepung terigu ini disebut-sebut tak kalah enak dibanding bakwan biasanya, lho. Bahkan, hasilnya juga tetap padat, renyah, dan tidak ambyar saat digoreng.
-
Cuma pakai terigu, ini cara bikin bakwan sayur yang renyah tanpa tambahan baking powder dan margarin Bikin bakwan sendiri tak lagi ribet.
-
Trik goreng bakwan sayur agar tetap renyah dan gurih meski tanpa tepung, cukup tambah 2 bahan dapur Ada orang yang memang tak suka atau sedang menghindari tepung.
-
Trik bikin bakwan sayur yang garing, tak berminyak, dan renyah meski tanpa baking soda atau telur Meski lupa beli telur maupun baking soda, masak bakwan tetap bisa dilakukan.
Tak cuma pakai tepung beras, ini trik meracik adonan rempeyek agar lebih renyah dan super gurih
Ary mengaku senang bikin bakwan ini terutama saat ia sedang diet. Dilansir dari ndtv.com, olahan tepung, terutama tepung terigu, tidak mengandung serat, sehingga bisa mengganggu metabolisme tubuh dan meningkatkan berat badan. Makanya para ahli merekomendasikan untuk mengganti tepung terigu dengan bahan lain yang lebih sehat.
"Ini menu cocok banget buat yang lagi diet tapi masih ingin makan gorengan," kata Ary dikutip BrilioFood dari YouTube Bunda ARY FR, Sabtu (28/1).