Brilio.net - Salah satu jenis gorengan yang disukai banyak orang adalah pisang goreng. Menu camilan satu ini kerap digemari karena rasanya yang manis gurih. Selain itu, teksturnya yang renyah bikin siapa pun pasti ketagihan saat menyantap pisang goreng.
Pisang yang dipakai sebagai bahan dasar memang memiliki rasa manis alami. Sedangkan untuk menambah kerenyahannya, pisang akan dibalut dengan adonan tepung untuk kemudian digoreng. Nah, adonan tepung sebagai pelapis pisang inilah yang bikin teksturnya semakin krispi.
-
Hanya pakai 1 jenis tepung, ini trik membuat adonan pisang goreng renyah walau tanpa baking soda Pisang goreng jadi camilan primadona banyak orang.
-
Tanpa tepung tapioka dan maizena, ini cara agar pisang goreng krispi tahan lama dengan 1 bahan dapur Lapisan tepung menjadi salah satu kunci penting kelezatan pisang goreng.
-
Tanpa tepung, ini cara bikin pisang goreng lebih renyah dan tak lembek pakai tambahan 1 bumbu dapur Biasanya dibalut tepung baru digoreng, kali ini nggak pakai~
Pada umumnya, sebagian besar orang menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasar dalam pembuatan pisang goreng ini. Selain menambah tekstur renyah, tepung terigu juga berfungsi sebagai pengikat bahan-bahan lain yang digunakan. Nggak cuma itu, ada juga bahan tambahan berupa baking soda yang akan membuat tekstur pisang jadi tambah krispi tahan lama.
Namun perlu diketahui bahwa tepung terigu ini juga bisa memberikan dampak lain, lho. Misalnya pisang goreng bisa jadi lembek ketika sudah dingin. Kondisi pisang yang seperti ini tentu bisa menurunkan selera makan.