Brilio.net - Banyak orang menjadikan telur sebagai stok bahan makanan di rumah. Hal ini bertujuan agar tidak perlu repot bolak-balik ke pasar saat akan mengolah telur. Iya, memang telur bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat.
Selain diolah jadi orak-arik, direbus, dimasak telur ceplok, kamu juga bisa bikin telur dadar. Kalau bosan dengan telur dadar yang itu-itu saja, kamu bisa berkreasi sesuai selera. Salah satunya dengan membuat telur dadar krispi.
-
Bukan pakai tepung terigu, ini trik bikin telur dadar mengembang dan krispi cuma tambah 1 bahan dapur Tak terlalu tebal, tapi mengembang.
-
Bukan diberi sayur kol atau tahu, trik goreng telur dadar krispi & tebal cukup tambah 2 bahan dapur Kamu pun bisa mengkreasikan olahan telur dadar pakai campuran berbagai bahan.
-
Tanpa baking powder, ini cara goreng telur dadar krispi agar keriting, lebar, dan renyah tahan lama Telur dadar disukai banyak orang, rasanya memang lezat.
Cara simpel masak telur ayam kampung agar hasilnya setengah matang dan bertekstur lembut
Nggak cuma enak dikonsumsi langsung, telur dadar krispi ini juga cocok dihidangkan dengan sambal bawang yang pedas. Menikmati menu satu ini dijamin bikin kamu tambah nasi terus.
Agar telur dadar krispi yang dihasilkan tidak gagal, kamu bisa meniru yang dilakukan oleh pengguna YouTube Aa Edoy. Selain resep, ia menunjukkan tutorial bikin telur krispi yang hasilnya tebal dan renyah tahan lama. Ingin tahu caranya?
Tanpa tambahan tepung terigu, ini trik bikin telur dadar segitiga agar lebih tebal dan kian cantik
Siapkan 2 bahan pelapis, pencelup dan kering
Cara membuatnya ternyata mudah dipraktikkan di rumah, lho. Awalnya, siapkan terlebih dahulu 2 bahan pelapis, yakni bahan pencelup dan kering.
"Bahan pencelupnya tinggal campurkan 2 sdm tepung terigu, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 gelas air putih. Aduk-aduk lalu sisihkan," jelasnya dikutip BrilioFood dari YouTube Aa Edoy, Kamis (15/6).
foto: YouTube/Aa Edoy
Untuk bahan keringnya, cukup campurkan 7 sdm tepung terigu dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur rata.
foto: YouTube/Aa Edoy
Selanjutnya, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang dan garam secukupnya. Kocok-kocok hingga telur jadi berbusa.
"Langsung goreng telur ke minyak goreng panas sampai matang dan berwarna kecokelatan," ucapnya.
foto: YouTube/Aa Edoy
Kalau sudah matang, angkat telur dan tiriskan. Selanjutnya, ambil satu per satu telur dadar lalu masukkan ke bahan pencelup dan bahan kering yang sudah disiapkan. Agar semakin tebal dan krispi, kamu bisa ulangi prosesnya hingga 2 sampai 3 kali.
foto: YouTube/Aa Edoy
Terakhir, masukkan telur ke dalam minyak goreng panas. Gunakan api kompor sedang dan jangan lupa bolak-balik telur dadar krispi agar matang merata.
foto: YouTube/Aa Edoy
Kalau sudah matang dan warnanya kuning keemasan, langsung angkat telur dadar krispi. Jangan lupa sajikan telur dadar krispi dengan sambal seperti apa yang dilakukan oleh pemilik video.
foto: YouTube/Aa Edoy
Video cara bikin telur krispi ini telah ditonton sebanyak 1,3 ribu kali. Nggak cuma itu, banyak warganet yang mengaku ingin mempraktikkan resep satu ini di rumah.
"Mantul sekali telur geprek crispy. Boleh dicoba ini resepnya ," tulis akun YouTube Faiq Channel.
"Terimakasih sharingnya ka. Tetap semangat . sukses trus yaa, semoga rejekinya berlimpah ruah dan berkah . Aamiin ," ujar akun YouTube Receh Mania.
"Wa alaikum salam.. Wah mantab ini kak telor geprek Krispy and spicy ," sahut akun YouTube Shinta Vlog.
"Mantap AA edoy pintar banget bikin camilan Kekinian," ucap akun YouTube Bude Via.
"Wow keliatan enak bgt telur geprek chrispy nya bang, terima kasih resep nya," ucap akun YouTube Keluarga InDen Indonesia Denmark.
"Assalamualsikum wr wb Terimakasih sudah berbagi cara membuT telur crispy," tulis akun YouTube Permata Hati Ciayo.