Brilio.net - Tahu bisa dimasak jadi lauk maupun camilan menggiurkan. Salah satu camilan berbahan dasar tahu ialah digoreng hingga krispi.
Tahu krispi memiliki rasa gurih dan bertekstur renyah. Meski kulit luarnya garing dan keriting, bagian dalam tahu tetap lembut saat dimakan. Hal ini membuat siapa saja yang menyantap tahu krispi ketagihan.
-
Tanpa baking powder atau maizena, ini trik bikin tahu krispi semakin keriting dan renyah tahan lama Kalau krispi, nggak cukup makan cuma satu biji.
-
Bukan pakai tepung terigu, ini trik masak tahu krispi renyah tahan lama dan bumbu meresap sempurna Kunci utama terletak pada pemilihan jenis tahu dan teknik penggorengan yang tepat.
-
Tanpa tepung terigu, ini cara mudah bikin tahu krispi makin gurih dan renyah tahan lama Tahu berasal dari bahan dasar kacang kedelai.
Tak perlu pakai kopi, ini cara merebus jengkol agar tidak bau dan cepat empuk tanpa presto
Untuk menghasilkan tekstur tahu krispi yang garing, sejumlah orang sengaja menambahkan tepung beras ke adonan tepung. Namun, jika terlalu banyak, tekstur tahu krispi justru malah keras (alot). Alhasil, butuh tenaga ekstra untuk mengunyah tahu krispi.
Untuk menyiasati hal itu terjadi, kamu bisa mengganti tepung beras dengan bahan dapur lainnya. Cara ini juga dilakukan oleh pengguna YouTube Yoseph Megana. Di unggahan videonya, ia sengaja menambahkan satu bahan dapur ke dalam adonan tepung tahu krispi. Meski tanpa tepung beras, hasil tahu krispinya tetap tampak menggiurkan, lho.
"Rasanya enak dan teksturnya krenyes-krenyes renyah. Pokoknya enak, deh," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Yoseph Megana pada Kamis (26/10).
Tanpa isian ayam atau tahu, ini cara bikin telur dadar tebal, krispi, dan gurih pakai 1 bahan dapur