Awalnya, pisahkan bagian daun pepaya dari batangnya. Lalu cuci di bawah air mengalir sampai bebas dari debu dan kotoran yang menempel. Tiriskan.
foto: YouTube/Aldisya channel
-
Tak perlu tanah liat, ini trik ampuh menghilangkan rasa pahit daun pepaya cuma pakai 3 bahan dapur Tidak semua orang siap stok atau punya persediaan tanah liat.
-
Tanpa garam dan tanah liat, ini trik ampuh menghilangkan rasa pahit di daun pepaya Bisa diolah jadi berbagai jenis hidangan lezat~
-
Tanpa tanah liat, ini trik menghilangkan rasa pahit daun pepaya cuma pakai 3 bahan dapur Selain bikin nggak pahit, cara ini juga membuat daun pepaya cepat empuk.
Jangan cuma pakai kopi, begini trik merebus jengkol agar baunya hilang dan cepat empuk dalam 10 menit
Di samping itu, rebus air selama beberapa menit sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, tuang minyak goreng secukupnya, 1 sdm garam, dan 3 butir asam gelugur. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.
"Penggunaan minyak ini biar daun pepaya cepat empuk dan tetap hijau. Kalau garam dan asam gelugur biar pahitnya hilang," ujarnya.
foto: YouTube/Aldisya channel
Kalau air rebusan sudah siap, masukkan daun pepaya yang telah dicuci bersih. Tekan-tekan pakai spatula biar seluruh bagian daun pepaya terendam sempurna.
"Rebus aja sampai daun pepayanya jadi empuk," ucapnya.
Tanpa rebus atau kukus, begini trik bikin singkong goreng keju agar merekah, gurih, dan renyah
foto: YouTube/Aldisya channel
Langsung matikan kompor dan tiriskan kalau daun pepaya sudah empuk. Jangan langsung disajikan, bilas daun pepaya rebus di bawah air mengalir terlebih dahulu. Hal ini bertujuan untuk menghentikan proses pemasakan daun pepaya.
foto: YouTube/Aldisya channel
Terakhir, tiriskan lalu peras daun pepaya rebus. Daun pepaya rebus ini bisa langsung dimakan ataupun dimasak lagi pakai bumbu sesuai selera.
foto: YouTube/Aldisya channel
Video milik YouTube @aldisya langsung menyita perhatian warganet dan sudah ditonton sampai 482 ribu kali.
"Mantaaap," tulis akun YouTube @auroraangelaura.
"Rebus dengan pucuk daun jambu aja. D jamin kagak pahit," ujar akun YouTube @effikatibin625.
"Mkasih Atas iLmu nya Kakk," sahut akun YouTube @lilikrusmiati8693.
"mantap kak makasih sudah diberitahu," ucap akun YouTube @sudarmidarmi8601.
"Ternyata praktis ketimbang pake tanah liat," papar akun YouTube @budiprasetyo.